甜点配绿茶还是红茶,红茶枸杞红枣的功效与作用

不同饮食适合不同的茶饮

吃甜点时,可掌握「清配清,浓配浓」的原则,奶味重的糕点如起司蛋糕,可搭配重发酵的红茶互相调和。

水果味的甜点如各种“水果酥”,可搭配轻发酵带清香味的乌龙茶,让甜味更清爽。

绿茶可解腻,适合搭配油炸类、坚果类等油脂含量较高的食物。

绿茶中含有丰富儿茶素(茶多酚),可降低肠道吸收葡萄糖的速度、促进新陈代谢与降低脂肪堆积,避免饭后血糖快速上升,适合淀粉族饭后饮用,但胃寒、易拉肚子的人避免过度饮用。

甜点配绿茶还是红茶_红茶枸杞红枣的功效与作用

红茶枸杞茶有什么功效

红茶的功效我们大致可以分为:抗氧化延缓衰老、强壮骨骼、舒张血管、养胃护胃、抗癌、消炎杀菌、解毒、生津清热、利尿、提神消疲。

一般茶叶都是有这个功效的。

枸杞有明目的功效。

红茶配枸杞主要功效还是明目吧,像红茶提神效果也没绿茶那么强。

反正多饮茶总是比喝饮料强的多。

茶点要适应茶性

休闲时候喝茶,搭配茶食的原则可概括成一个小口诀,即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。

所谓甜配绿:即甜食搭配绿茶来喝,如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶。

酸配红:即酸的食品搭配红茶来喝,如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶。

瓜子配乌龙:即咸的食物搭配乌龙茶来喝,如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。

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茶点趣谈

茶叶空腹喝对肠胃刺激,容易产生头晕,恶心,胸闷等现象,茶界称之为“醉茶”。

而搭配一些甜食后,甜食里的糖分会溶解茶叶里的茶碱和茶多酚,不易产生醉茶。

在茶点的选择上要遵从食味与茶味相合的原则,既要让茶客有饱腹感,又要烘托出茶的清香,两者相辅相成。

饮茶配茶点有句口诀:“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。

甜配绿,即甜食要配绿茶来喝,如用各式甜点、酥糖等配绿茶饮用。

酸配红,即酸的食品要配红茶来喝,如用圣女果、柠檬片、蜜饯等配红茶饮用。

瓜子配乌龙,即咸的食物要搭配乌龙茶来喝,如用瓜子、盐津葡萄等配乌龙茶饮用。

一杯好茶,配上精致的点心,加上您完全放松的心情,品茶才更有趣味。

中国茶点需要提炼

记者查阅网络发现,有网友将搭配茶食的原则可概括成一个小口诀,即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。

所谓甜配绿:即甜食搭配绿茶来喝,如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶。

酸配红:即酸的食品搭配红茶来喝,如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶。

瓜子配乌龙:即咸的食物搭配乌龙茶来喝,如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。

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