祁门红茶冲泡过程是怎样的
著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
因此对于祁门红茶冲泡过程也很讲究。
而祁门红茶冲泡过程又与它的冲泡方法不同而不同。
也就是说对于我们这些普通的消费者,若只是想在家简单饮用祁门红茶,那么祁门红茶冲泡过程就没有那么严格了,而对茶艺有一定研究的人,那么他必然会懂得祁门红茶冲泡过程有一种功夫茶的冲泡。
这种祁门红茶冲泡过程较复杂。
下面分别介绍这两种冲泡方法。
茶学密码|79%的茶友都不知道的茶学专业知识七
茶学密码|79%的茶友都不知道的茶学专业知识(七)
工夫茶和功夫茶,你分清了吗?
工夫茶是茶叶名,功夫茶是茶艺名。因工夫红茶的采摘讲究,制作也尤其讲究,非常精细,花费工夫,因而得名工夫红茶。功夫茶是乌龙茶艺的代称,由于乌龙茶的冲泡和品饮都非常讲究,费功夫而得名。
3 洪敏功夫茶
洪敏功夫茶是巩峥功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶的统称,它们都是福建特产。
三种工夫茶产地不同,品种不同,品质不同。
白龚琳福产于福鼎县太木山的白林、林虎地区,属小叶红茶。
十九世纪五十年代。
闽粤茶商在福鼎经营加工功夫茶,广泛收集浙江百林、崔郊、黄冈、虎林、平阳、泰顺等地的红茶,专注于百林加工,由此产生了百林的努力。
白林工夫茶外形细长弯曲,蓬松的头发大多呈颗粒状蓬松的球状,色泽黄黑光泽,冲泡后香气清新纯正,口感清澈、清新、甜美。
这是持久的酿造。
工夫红茶有哪些
闽红功夫茶是福建特产,也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称,三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。
当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产功夫红茶。
功夫红茶
功夫红茶又名条红茶,经过萎凋、揉捻、发酵和干燥的流程制成,是中国特产的红茶品种,因其工艺高超、制作精细、品饮讲究而得名。
根据茶树品种又分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。
大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成。
小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。
功夫红茶条索挺秀,紧细圆直,香气鲜浓纯正,滋味醇和隽永,汤色红明,叶底红亮。
中国功夫红茶品类多,产地广,按产地不同,品质各具特色。
功夫红茶先容
功夫红茶又名条红茶,经由萎凋、揉捻、发酵和干燥的流程制成,是中国特产的红茶品种,因其工艺高明、制作精致、品饮讲求而得名。凭据茶树品种又分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为质料制成。 功夫红茶条索挺秀,紧细圆直,香气鲜浓纯正,滋味醇和隽永,汤色红明,叶底红亮。中国功夫红茶品类多,产地广,按产地差别,品质各具特色。
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