冲泡方法不同
冲泡青茶的方法是用100度的水温开茶,然后用98度的水冲泡5次,但最后一泡最好用95度的水温。
第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。
冲泡绿茶要先用100度的水开茶,然后用80度左右的水温冲泡。
第一泡1分钟、第二泡2分钟、第三泡3分钟、第四泡5分钟(黄茶的冲泡时间和绿茶一样)。
绿茶和黄茶的冲泡时间是最容易记住的。
水温控制
泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
祁门红茶第泡要倒掉,不要舍不得
祁门红茶第一泡要倒掉,不要舍不得。
祁门红茶产于中国安徽省南部祁门县一带。
其外形条索紧细匀整,色泽乌润,锋苗秀丽;汤色红艳明亮,滋味鲜醇,清芳而带蜂蜜香,上品似兰花香(号称祁门香),最宜清饮。
很多人在冲泡红茶时习惯把第一泡倒掉,那冲泡祁门红茶时第一泡需要倒掉吗。
【祁门红茶第一泡要倒掉】冲泡祁门红茶时第一泡是需要倒掉的,喝茶时把第一泡倒掉,目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。
这一习惯与功夫茶道有关。
功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多,喝功夫茶一般选乌龙茶。
滇红茶怎么喝?
用量:45克
泡10泡以上,水温80-83度,注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
出汤要快13泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
不同品种的滇红茶冲泡对比
品种:一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶。
金骏眉的冲泡方法最新整理版求补充指正
金骏眉的冲泡方法(最新整理版求补充指正)
水温,茶叶的嫩度决定了泡茶的水温。一般来说,泡红茶水温可以高一些,但是金骏眉是用茶叶嫩芽尖制作的,所以用烧开后凉到90度左右的高温水冲泡最佳,
投茶,使用中投法最佳:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。
冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。另外也可以根据个人喜好控制出水时间。
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