爱红茶基础冲泡法
配方：牛奶适量，沙巴红茶茶粉适量，煮沸的热水，大家首先将适量的沙巴红茶茶粉置于杯中，然后加入一定的牛奶进行混合，大概占据杯中的一半左右的分量就可以了，然后加入刚煮开的沸水，用勺子将杯中的所有原料搅拌均匀，等沙巴红茶茶粉完全融化在沸水当中，就可以饮用牛奶沙巴红茶了，这样冲泡出来的沙巴红茶茶粉更加的原汁原味。
如果是喝沙巴红茶茶粉的人数比较多的话，大家也可以适当增加牛奶还有沙巴红茶茶粉的分量，用锅开文火直接温煮沙巴红茶茶粉，边煮边搅拌，这样更加有利于沙巴红茶茶粉的融化。
冲泡方法
冲泡伍家台贡茶茶时，水温控制在80℃—90℃左右。
若是冲泡茶粉，以40℃—60℃左右的温开水冲泡即可。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
冲泡好的茶要在30分钟—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
此外、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
悬壶高冲
冲泡红茶的水温最好在90℃-100℃之间。
如果用白瓷杯冲泡红茶要用高冲入水的方法，这样有利于激发红茶茶性的复苏，在热水的激荡下，红茶的色香味才能更快释放出来。
如果采用紫砂壶冲泡红茶，注入热水之后可以将壶盖盖住，使红茶的"香味和颜色能充分在热水的浸润之下释放出来，焖置三五分钟就可以饮用。
祁门红茶的饮用方法
祁红冲泡以紫砂、白瓷茶具为主，茶水比例在1：50左右，水温95-100摄氏度，冲泡最多的茶具是茶壶或盖碗杯，如用茶壶泡，要选择容量大小较适宜的。
泡茶的水温有讲究。
泡茶的水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度呈正比，在相同的浸茶时间，水温越高，溶解度越大，茶汤就越浓。
水温越低，茶汤就越淡。
水温对茶叶香气的影响更大。
综上所述，祁门红茶是国际上公认的世界三大高香红茶之一，据国外茶叶专家研究证明，祁红香气浓缩物含量几乎是乌伐红茶的两倍，是世界上唯一的以地域命名的香气类型。
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