祁门红茶历史文化起源
峰峦起伏,山势陡峭,高山密林,清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。
1875年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经…[阅读全文]。
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糖尿病病人不宜多喝红茶
糖尿病人能喝红茶吗不少研究指出,红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。
需要控制糖分的糖尿者最好喝无糖红茶。
虽然红茶咖啡因含量比咖啡低…[阅读全文]。
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口感滋味
当清爽的柠檬邂逅浓醇的红茶,会碰撞出怎样的奇妙口感,这款小柠红告诉你答案,兼具柠檬的沁心果香和红茶的馥郁蜜香,色泽乌褐,汤色红亮,香气丰富,滋味浓醇。
柠檬清新,红茶甜润,茶果相容。
轻啜一口,不酸不苦也不涩,饮后还有甜味上涌心头,让人欲罢不能。
为什么你泡的红茶容易发酸
冲泡方法导致发酸,如果茶的品质本身没问题的话,茶汤出现酸味很有可能是在冲泡时用错了方法。
每一款红茶都有其自身的特点,有些红茶可以用沸水冲泡。而有些红茶比较细嫩,加之红茶为全发酵,用沸水猛冲的话,很容易把内含物质一下全泡出来了,这其中也包括了酸。,怎样避免泡出酸味呢?
金骏眉
说到金骏眉还是大红袍好喝,那还得从两者的泡法开始说起。
金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类,它的口感是纯红茶的甘甜味,而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水,而且冲泡方法要讲究,冲了就要喝,千万不要泡,泡了就会浓,就喝不出金骏眉的鲜味和甘甜味了。
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