红茶泡几次就没色了,泡红茶最佳时间

中国的6大茶类,以及饮茶的方法

关于饮茶的方法,这个在“茶道”上非常有讲究,比如用什么水煮茶、怎么煮、泡几次、用公道杯分茶之类的,但是对我们普通人来说,喝茶知道一个大概的方法就行。

绿茶、白茶、黄茶青茶,这几种茶属于没发酵的或者轻微发酵的茶,用80-90°的热水泡一下即可,水温过高,茶叶就被烫坏了。

红茶黑茶,需用滚烫的开水冲泡,不然很难将茶“唤醒”,最终也喝不出它们应该有的味道。

平时自己喝茶,不用茶壶或者公道杯分茶,就是自己在茶杯里泡着喝,一泡茶最多也就是泡两次,即使是茶味再浓的黑茶,超过两次了,茶味基本上也就没有了。

有的人一泡茶能泡很多次,喝上一天,这本身就失去了喝茶的意义了。

红茶泡几次就没色了_泡红茶最佳时间

影响冲泡时间的因素

茶叶的品质,红茶的制作工艺会导致红茶冲泡的次数,一般滇红、祁红川红冲泡的次数就比较少,在三到四次左右。而正山小种金骏眉,即使冲泡12以上,味道跟香气依旧存在。

碎茶不耐泡,茶叶掰碎了可溶性较高,冲泡时间也就大大减少了,喝几次就没味了。如果用碎红茶来冲泡,自然喝一两次就没味了。

价格:某宝上一斤小种价格低于300元的,基本都不可能是武夷山桐木正山小种;

耐泡度:武夷山桐木正山小种一般可能泡10泡以上,外山的大概只能5泡就没味道了;

水温:武夷山桐木正山小种可以用100度水冲泡,外山的不行,两三泡也就没味道了,只能80度左右;

香气:武夷山桐木正山小种有果香,蜜香,外山的是薯香,也就是土豆香;

口感:桐木的正山小种口感甜而不腻,汤色清澈。外山的小种,喝几泡下去,喉咙就干涩难受,口水都难吞下去,舌头有很重的麻涩感。

红茶泡几次就没色了_泡红茶最佳时间

茶叶可以泡几次

茶叶可以泡几次。

在回答这个问题之前我们需要了解茶叶的耐泡度,茶叶的耐泡度是茶叶在多次冲泡过后,汤色口感没有大的变化。

不同种类的茶叶,耐泡程度也不同,究其原因是耐泡程度取决于茶叶内含物质的多少,以及制作工艺。

一般来说六大类茶的耐泡程度是:绿茶白茶黄茶青茶红茶黑茶。

绿茶、花茶可以泡2—4次,嫩度很高的绿茶泡个两三次就可以了;白茶、黄茶可以泡6—9次;乌龙茶、红茶可以泡7-12次;黑茶、普洱茶一般可以冲泡15次左右。

而我自己用的是双层的陶壶

绿茶一般是把茶叶一直泡在水里,而金骏眉红茶不可以这么泡,因为这样泡的茶汤不香而且是莫大的浪费。

绿茶一般只泡一次,而金骏眉红茶可以泡6-7次。

金骏眉红茶泡的时间不宜长,开水冲入5-10秒就可以把茶汤到出来了,先倒到一个较大的杯子,如果有客人就再分到小杯,或者把几次泡得的茶汤混合后再分。

如果泡的时间长就太浓,太浓了反而味不好。

要是看汤色显红就太浓了,

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