爱红茶祁门红茶简介
祁门红茶，简称为祁红，原产地为安徽省祁门地区，故名祁门，属红茶精品。
祁红是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，祁红历史悠久，可追溯到唐朝。
祁门红茶的产地
祁门红茶，产于安徽省祁门、东至、石台、黟县及江西的浮梁一带。
祁门作为核心产区，环境优越，树林密布，云雾多，雨量充沛，土层深厚、肥沃，非常适宜茶树的生长。
祁门红茶简介祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)。
祁红味正
祁红属于槠叶种红茶，说到祁红，不得不说“祁门香”。
祁门香是一种淡花果香，持续而长。
与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。
但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味。
祁红的茶味非常正宗。
香气鲜活柔和，口感醇厚，饮后兰花香耐回味，无薯香。
它给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始会觉得平淡无奇慢品后，会品出茶韵。
原料不同
祁门红茶，祁门红茶选用当地中叶种茶树的一芽二叶、三叶作为原料。此茶种的叶形为椭圆形，它的叶质柔软、营养物质丰富，十分适合用来制作香气四溢的工夫茶。
滇红茶，与祁门红茶的原料不同，滇红茶一般由生长在云南省境内的大叶种乔木种茶树的鲜叶制成。原料上的差异，使得滇红与祁红有着截然不同的茶味与香气，而前者也更为耐泡。
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