爱红茶宜兴红茶冲泡方法
宜兴红茶冲泡的方法有很多，最佳方法还是根据自己的口感来冲泡，有的人喜欢用刚开的水来冲泡，有的人喜欢用8090度的热水来冲泡，不同温度的热水冲泡出的味道有所差别。
宜兴红茶由于特殊的发酵工艺，所以红茶不需要洗茶，这个和普洱茶有所差别，第一泡就可以直接饮用。
并且第一泡的时间掌握也尤为重要。
如果时间过长，茶汤味道会有所苦涩，所以要根据自己的口感来决定第一泡的时间。
上等的宜兴红茶第一泡的时间一般控制在3040秒左右，短短一分钟不到，就可以让宜兴红茶的味道流露在茶水中，不淡不浓的茶汤才上最佳口感。
正山小种是喝冷的还是热的
正山小种讲究高温冲泡，冲泡温度控制在90°C左右，这样有利于保健物质的析出，还可以让滋味和香味更浓郁。
饮用时最好趁热，不适宜放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还会降低营养含量。
泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
饮茶小贴士
红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。
一般人放35克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为1∶50。
也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。
红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡35分钟。
红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。
泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
水温不宜太高
红茶冲泡，水温不宜太高，一般不使用沸水直接冲泡，尤其是专采芽头精制而成的高级红茶。
水烧开后，适当静置一分钟左右，待水声渐平之际，大约90度左右时为最佳注水温度。
水温太高，茶叶内含物质溢出太快，滋味容易偏苦涩。
有些红茶因工艺或存储过程中存在瑕疵，自带酸味，温度过高，容易使得汤感酸味过于明显。
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