爱红茶以下是几种红茶的冲泡水温建议
高等级红茶例如金骏眉、滇红金芽金毫宜用85度水冲泡，多泡几次味道能持续出汤、出香为上品。
普通等级红茶如正山小种、英红九号、祁门红茶、云南晒红等中小叶红茶，可以用90度水温冲泡。其中云南隶属我国高原，海拔高的地方实际上水就烧不开，每次泡茶可以自然达到85度的沸点。
红茶中大叶种，条索比较粗大，就要100度沸水冲泡。这样才会把茶叶的内含物质冲泡析出。
影响冲泡时间的因素
茶叶的品质，红茶的制作工艺会导致红茶冲泡的次数，一般滇红、祁红、川红冲泡的次数就比较少，在三到四次左右。而正山小种与金骏眉，即使冲泡12以上，味道跟香气依旧存在。
碎茶不耐泡，茶叶掰碎了可溶性较高，冲泡时间也就大大减少了，喝几次就没味了。如果用碎红茶来冲泡，自然喝一两次就没味了。
新茶宜泡老茶宜煮
既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气。
老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后引用，效果更佳。
那什么茶洗1遍，什么茶洗2遍，什么茶洗3遍
洗1次的茶叶，绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶这几种茶建议洗一次，因为它们采用的毛茶相对普洱茶而言，比较嫩。嫩茶叶容易浸出其精华，如果多洗几次，估计，这茶洗完后，仅剩下尾水了。
洗2次的茶叶，普洱茶、黑茶一般都洗2遍。洗第一次是为了洗去灰尘，洗第二次是为了唤醒沉睡中的茶。
洗3次的茶叶，什么样的茶叶需要洗几次？一般来讲，需要洗几次的茶叶，均不是佳品。可能是失仓，洗多几次，是为了减轻其仓味或霉味；可能是茶汤过于浑浊，不堪入目。如果对方请你喝茶，洗了不止3次，这茶送你都不能要。
存储过程中茶叶受潮
红茶对于存储环境的要求也十分严格，它不像普洱茶，在储存过程中，如果发现茶叶受潮，还有机会挽救。
若红茶在后期存放时受潮，它变质变坏的速度会特别快。
尤其是梅雨季节或环境潮湿的地区，空气中的湿度很高，茶叶会吸收空气中的水分，导致它受潮发酵，因此产生酸味。
这种酸味与工艺过度发酵产生的酸味略有不同，一般冲泡几次之后，酸味就会消失，工艺产生的酸始终都会在茶汤里。
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