爱红茶泡茶强迫症
红茶用盖碗，90度水温冲泡。
高山红茶则是100度沸水冲泡才有味道，好的红茶是不怕开水烫的，乌龙茶则是用白瓷盖碗，轻轻拂去茶末略显优雅与诗意，白茶用盖碗方便出汤和观赏叶底，黑茶只用古典的紫砂壶彰显霸气与韵味.....。
对于福鼎白茶的冲泡方法，也有以下五种，每种都能让你喝出不同滋味哦
杯泡法：这种泡法非常简单，【红茶包】用杯泡法，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，【红茶包】再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，【红茶包】以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，【红茶包】用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
红茶的调饮及冲泡技巧
红茶的调饮及冲泡技巧
生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟，将姜汤过滤在公道杯中。
用90度开水冲泡滇红茶，闷泡40秒至60秒，出汤，连续冲泡三泡左右，注入大公道杯中（做调饮的茶汤要浓）。
按1：1的比例加入姜汤，等稍温后加入蜂蜜水，用调酒棒逆时针搅动数下均匀茶汤。
分汤至带柄品茗杯中七分满，品饮。
把控水温
恰当的水温对于紫娟红茶泡出来的茶汤是否为紫色拥有极为关键的影响，而一款鲜嫩的紫娟红茶，最好是用90度左右的水温来冲泡，切勿用刚煮开的沸水来冲泡紫娟红茶，不然会破坏了紫娟红茶的内质，茶汤颜色也不会泡出紫色哦。
想要让一款紫娟红茶泡出来的颜色是呈现淡紫色或者是紫红色，大家就要做好以上这几点事项了，如果有所偏差，那么冲泡出来的紫娟红茶不会出现紫红色，或者是紫色，大家留意紫娟红茶的茶汤颜色，便可知道自己冲泡方法是否得当了。
以下是几种红茶的冲泡水温建议
高等级红茶例如金骏眉、滇红金芽金毫宜用85度水冲泡，多泡几次味道能持续出汤、出香为上品。
普通等级红茶如正山小种、英红九号、祁门红茶、云南晒红等中小叶红茶，可以用90度水温冲泡。
红茶中大叶种，条索比较粗大，就要100度沸水冲泡。这样才会把茶叶的内含物质冲泡析出。
泡茶强迫症
泡茶叶必须用合适的茶具，绿茶用玻璃器皿，80度温水冲泡。
用盖碗煮红茶，温度90度。
高原红茶以100度沸水冲泡才有味道，好的红茶不怕沸水烫，乌龙茶以白瓷盖碗，轻拂茶末略带优雅诗意，白茶以盖碗方便出汤及观赏叶底，黑茶仅用古典紫砂壶来显示霸气与韵味.....。
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