调饮红茶冲泡,红茶的调饮

坦洋工夫

红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。

如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分。

按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分。

按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。

但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。

现将红茶饮法介绍如下。

调饮红茶冲泡_红茶的调饮

中国绿茶产业

红茶茶量与绿茶相同。

茶具可用玻璃杯、瓷杯、或宜兴紫砂茶具

中、低档时间红茶、红碎茶、片末红茶等,普通用壶。

红茶冲泡有两种不同的饮发,冲泡中不加调料的,叫“清饮”;添加调料的,叫“调饮”。

中国大多数饮红茶是“清饮”,广东一些中央也采用“调饮”,有共同风味,营养价值也更高。

搭配冲泡调饮红茶

如果大家是想要冲泡调饮红茶的话,那么在搭配冲泡的时候,就需要注意非常多的技巧了,首先大家可以在水壶或者是盖碗当中加入适量的红茶茶量,遵循1:60-70的比例来加入100℃的沸水,再选用冲泡调饮红茶的茶具茶漏,隔开壶中或是盖碗中的残渣,只选用红茶茶汤部分备用。

在红茶茶汤当中可以根据个人的喜好来选择,加入牛奶、蜂蜜或者是柠檬这三种类型是最常见的搭配冲泡调饮红茶的方法,牛奶+红茶,变成了奶茶,而柠檬+红茶,则是大家经常在奶茶店都会下单的柠檬红茶,为了可以让大家在饮用红茶时的体验更好,大家记得要选用茶隔或者是茶漏,可以避免大家饮用红茶时候喝上了茶渣,影响口感。

调饮红茶冲泡_红茶的调饮

哪种红茶对胃好

红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。

如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分。

按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分。

按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。

但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。

最后,把茶汤倒进公道杯里,再把茶汤分到茶杯里,闻茶香,再品茶

直接冲泡“清饮法”,在中国,不少人在饮用宁红茶时,都喜欢“清饮法”,就是直接按以上步骤冲泡,不加其它调料,这样饮用起来原汁原味。

加入其他调料“调饮法”,可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法”,往刚泡好的宁红茶里加入调料,比如加入牛奶或者乳酪、糖等,调成各种口味的红茶。

热红茶的品质

在冲泡调饮红茶所用的红茶时,一杯茶汤约需3克茶叶(红茶匙1满匙),如果是用FOP或OP等较大叶的茶叶冲泡5杯份的话,一般需要再加一茶匙的茶叶,这样泡出的红茶会更香醇。

如果是做冰红茶,则需要减少一半的水量,以使浓度提高1倍。

如果是用BOP等小型茶叶冲泡调饮红茶,需要浸泡2.5-3.3分钟。

如果用OP或FOP等大茶叶冲泡调饮红茶,则需要浸泡3.5-4.5分钟。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 调饮红茶冲泡,红茶的调饮

赞 (0)