爱红茶如何喝功夫茶
因此对如何喝功夫茶可是非常有讲究的。
之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。
那么如何喝功夫茶。
工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。
水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。
《茶经》说：山水为上，江水为中，井水其下。
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关于潮茶的108个问题
在茶文化中，潮汕傅聪茶是著名的。
说到潮汕工夫茶，它可以分为三个部分:茶、茶具和独特的酿造方法。
茶具是一个三杯的杯子。
酿造和饮用的方式特别特别。
它长期以来一直是国家非遗产项目。
功夫茶不仅存在于潮汕人民的日常生活中，也引起了许多专家学者的关注。
广东茶文化研究所研究员王虽然是天津人，但由于他在潮汕地区工作，与功夫茶结下了不解之缘。
十多年来，他一直坚持对潮茶和潮茶文化进行思考和研究。
最近，他甚至以自我提问的形式问了108个关于“潮人与茶”的问题。
白琳工夫茶简介
“白琳功夫”是福鼎功夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高明的纯手工制作身手和怪异、优异的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋功夫”，政和县“政和功夫”并列为“闽红三大功夫茶”而驰名中外。 而白琳功夫茶制作身手是创制功夫红茶的中央工序，也是茶芽原推测制作制品的关键环节，且传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其名贵的非物质文化遗产。
什么是工夫茶
功夫茶是什么茶？
“功夫茶”是指茶叶，在清代时是指红茶及部门武夷岩茶。 武夷岩茶与红茶都有称为功夫茶的品种。民国之后，岩茶就没有冠以“功夫”字眼了，“功夫”则全指红茶 。
“功夫”是指茶叶的品质： 功夫茶指茶叶制作之优良，其品质优异者，如功夫红茶、闽红功夫。例如：武夷山茶在山上者为岩茶，北山者为上，南山者次之，两山之以所产之岩为名，其最佳者，名曰功夫茶”。
破费功夫做出的好茶 “功夫”显而易见是气力、时间之意，例如武夷佳茗，是靠“功夫细”制出来的，厥后逐渐引申为破费功夫做出的好茶，且为较珍贵之茶。
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