爱红茶老布茶袋和独门配方
首先说明，丝袜奶茶并不是用丝袜做的，客人不要心存芥蒂，而是用很细的白棉布缝制的茶袋，大小跟拉茶用的不锈钢茶壶匹配。
因为一家茶餐厅冲茶用的茶袋是长期使用的，不会经常更换，时间久了，经过红茶的不断浸泡，白布变成茶褐色，有点像过去用的厚丝袜，才得此称呼。
因为奶茶是茶餐厅的招牌，家家都有自己的独门配方。
做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，比例如何，有些属于秘方，不外传的。
正山小种能做奶茶吗
除了绿茶以及乌龙茶能用来制作奶茶以外，作为红茶种类的正山小种，也是能用来做奶茶的哦。
正山小种作为中国十大名茶之一，泡出的茶汤是非常香浓的。
而使用正山小种红茶来制作奶茶，口感更是香浓可口哦。
既然正山小种也能用来做红茶，那么接下来就让Audrey教教大家，如何用正山小种制作奶茶吧。
哪个知道奶茶做法是哪学习的
口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。
投资少、风险低、快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。
价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。
做奶茶应该用什么茶叶
台湾奶茶、阿萨姆奶茶等用红茶;新疆特色咸奶茶用茯砖茶，奶绿用绿茶此外还有乌龙茶、黑茶等茶叶。
大家可以根据口味自行选择。
一般用锡兰红茶比较多。
(巧巧用茯砖茶做的甜奶茶，一样很好喝)。
自制奶茶选用普通鲜奶即可，怕长肉的可以选脱脂牛奶想要奶味更浓就用港式奶茶常用的奶粉或淡奶哦(淡奶是无糖的浓缩牛奶)。
因为牛奶会稀释茶味，所以制作奶茶的需要的茶叶量是平时喝茶的两倍甚至更多。
推荐比例--茶：水：纯牛奶=5g：150ml：150ml。
喜欢茶味浓或淡可以适当调整比例。
金骏眉可以做奶茶
煮奶茶一般用印度、斯里兰卡的红碎茶，浓强鲜的口感可以中和牛奶和糖的甜腻味，增茶香。
而金骏眉原料过于细嫩，清饮最好，用来做奶茶有点浪费，而且茶味不显。
想做奶茶，其实粗老一点的红茶就可以了比如滇红茶，或者买红茶的茶包。
浓茶水和牛奶的比例控制在2:1左右，加大量糖和少量奶精，会很好喝。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 做奶茶泡红茶的比例,金骏眉红茶能做奶茶吗
