爱红茶品饮的器具选择
冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂或玻璃材质。
这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。
不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
清饮时，冲泡特别细嫩的工夫红茶可选择玻璃器皿，冲泡中高档的红茶可选用瓷杯或瓷盖碗，冲泡普通的红茶可用瓷壶或紫砂壶。
而调饮红茶一般用较大的瓷壶、陶壶、紫砂壶冲泡。
冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。
铁观音冲泡时间和温度
大多数的茶，在泡茶都要注意时间喝温度，比如今天要介绍的铁观音茶，来自无锡的龚先生问铁观音冲泡时间和温度。解答如下：首先我们来看看铁观音冲泡时间。铁观音的冲泡对时间有一定的要求，第一泡的时间需要控制在30秒60秒；第二泡时间需要控制在12分钟；第三泡控制在2分钟到2分30秒；铁观音第四泡需要泡3分钟左右。只有时间控制好了，才能得到口感上乘，香气宜人的铁观音茶。然后继续看看铁观音冲泡温度。很多人认为铁观音茶的冲泡温度约高越好，其实是错误的，铁观音冲泡温度控制在80度最好。推荐阅读更多泡茶温度和时间的相关内容：黑茶能煮多长时间铁观音冲泡时间需要多久红茶泡几次？红茶泡多久？碧螺春用多少度水温？
祁门红茶冲泡方法
冲茶的水温要在90摄氏到95摄氏中间。
温度太低没法将茶泡发，温度太高而非常容易造成苦涩味。
一般是让水沸腾后，歇火稍待一会儿再次冲泡，等待的时间长度需视室内温度而定。
还可以选用一种更加便捷操控時间的高冲法，将要电水壶举起，这般开水引入壶中时候有一段缓存，亦有减温实际效果。
之上便是有关祁门红茶冲泡方式的详细介绍，从上边的详细介绍中人们就可以看得出，祁门红茶在冲泡层面有很多的规定，因此提议大伙儿在冲泡祁门红茶的情况下一定要有效冲泡。
水温不同
红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温，这才是最适合红茶的温度。
高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的有名绿茶，一般用80°左右的沸水冲泡。
水温太高的话容易破坏茶中含有的维生素C，*容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100°的沸水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
古树红茶的冲泡
考虑到古树红茶的特性，在冲泡的方式方法也有所不同。
因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点，在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡，以95℃为宜。
这种温度状态下，古树红茶的内质溶出会比较充分，香气比较高扬，茶汤的滋味更加丰富、饱满。
冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶，否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点，使得它明显区别于其他红茶。
得益于古树茶厚实的内质，经过发酵之后的古树红茶，涩感较低、持久耐泡。
在冲泡古树红茶时，也可以使用较高温度的水。
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