爱红茶英式红茶的功效与作用及禁忌
杀菌消炎，英式红茶里面含有较多的多酚类物质，它是非常强的消炎剂，可以抑制体内多种病菌的活性。如果身体出现了轻微炎症，喝英式红茶是可以起到缓解作用的。如果有皮肤病，也可以通过涂抹英式红茶来治疗。
英式红茶还有解毒的作用，因为英式红茶里面含有较多的茶碱，可以将进入体内的重金属吸附并分解掉。重金属对身体的伤害是极大的，喝英式红茶可以解毒，减少重金属对身体的伤害，平时适量多喝一些是很好的。
所以现在英式奶茶用到的茶来自于世界各地的红茶产区，比如印度、斯里兰卡、肯尼亚以及尼泊尔等的调配红茶（调配是为了取各地方红茶的优势来平衡香气和滋味），当然还有添加了佛手柑精油的伯爵红茶等调香茶。
这些茶被统称为英式红茶。
这些英式红茶如果来自于高端产区比如大吉岭，那么很可能是中国种制成的茶，同样适合清饮。
如果是来自低端产区，比如阿萨姆，则更可能是阿萨姆变种，适合冲泡奶茶和制作袋泡茶。
工欲善其事，必先利其器
自带“英国政府认可”光环的英国标准学会(BSI)曾经在1980年发布过一份“如何科学地做好一杯英式红茶”的标准指南，里面不仅对“红茶什么温度最适宜入口”、“茶叶应该冲泡多少分钟”这些问题有详细的规定，甚至连“用什么茶壶”这个问题也不放过，锦囊君也是跪了。
根据这份指南，享用英式红茶的茶壶一定要用陶。
虽然可能会被认为是，但是如果你想买最原汁原味的高bigger英式茶具，锦囊君建议你还是要买英国牌子。
搭配冲泡
除了按照以上的步骤来冲泡英式红茶散茶之外，大家在冲泡完成的英式红茶中，可以加入适量的白糖，或者是加入牛奶，蜂蜜进行搭配调制，制作出一款别具风味的英式红茶。
是不是时至今日，大家才知道，原来一款英式红茶，里面除了含有用散茶冲泡出来的茶汤之外，更会与其他东西以及物质搭配在一起泡喝，以增添英式红茶的饮用口感与风味，大家可以将英式红茶的冲泡方法赶紧get起来，以备不时之需哦。
英式红茶的好处
英式红茶中的咖啡因在进入人体后可以加快肾脏部位的血液流量，减少肾脏对水分的吸收，促进尿液的生成，因此经常饮用英式红茶对肾炎引起的小便不利和全身浮肿有很好的治疗功效。
英式红茶有消炎杀菌的作用，在英式红茶中含有一种多酚类物质，这种物质是天然的消炎良药，人们饮用以后可以杀死体内的多种病菌，另外英式红茶在外用时还可以起到治疗多种皮肤病的作用。
解毒也是英式红茶的重要功效之一，这种红茶中的茶多硷可以吸附人体中的重金属物质并把它们分解，减少这些重金属物质对人类身体的伤害。
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