爱红茶红茶属于全发酵的茶类，红茶的种类也很多像是祁门红茶、金骏眉、正山小种等，红茶在世界上也是享誉盛名的茶类。
红茶的汤色如其名，呈橙红色或深红色，它的滋味甘爽甜润，汤感润滑饱满，茶香则是馥郁的花果香。
红茶与白茶相同，适合用盖碗冲泡，品质优秀内质丰沛的红茶的耐泡度较高，“七泡有余香，八泡有余味”是不在话下的，要想红茶耐泡，泡茶的温度和投茶量是有要求的，一个标准盖碗投放5克的茶量再用85℃的水温冲泡最适合红茶。
高品质的红茶在经过前两泡的激发，到了第第四道茶汤时得来的茶汤时最佳的，茶汤的内质被激发出来，滋味和香气都是处在巅峰时期，这样的茶汤喝几杯都不会嫌多。
冲泡水温
正山小种是武夷山一种名贵的红茶，它冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的那股味道来，冲泡正山小种，一般都采用90度到100度水(沸水放凉23分钟)的水温，相对功夫红茶，水温要高一些，这样才可以冲泡出正山小种的口感。
在后面几泡，一般全部使用100度开水进行冲泡。
叶底红亮留香，较匀齐
下午泡的这款茶，晚上闻叶上还有很明显的香味，于是又泡了几泡。
这款茶越往后泡，盖香减弱，水香却显出来了，而且回甘也变得明显。
之前就喝过了这款红茶，当时就觉得是款好茶，尤其是香气，十分优越（和原料有关，茶种是青心乌龙），在我喝过的四川产的红茶里独树一帜。
泡祁门红茶的水温是多少
冲泡红茶，水温9095℃为宜，大部分红茶水溶性物质浸出迅速，适宜的水温不宜过高，同时前几泡时要迅速出汤，以免茶汤过浓。
冲泡绿茶8090℃，本文地址：https://www.chayi5.com/hongcha/qimen/321228.html
茶汤黄中透亮，不同于其他的红茶，茶汤喝起来有种丝丝清凉之感，香甜而不浓郁
二泡三泡，香高甜润幽长，杯盖香蕴含甜甜的气息，让人忍不住多“吸”几口，相比一泡，茶汤更为稍醇厚甘爽
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