怎样根据茶叶选择茶壶
点击查看视频 怎样根据茶叶选择茶壶 在所有的泡茶器具中,茶壶应算是最为重要的器具。茶壶的种类主要有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等,还有少量的金、银茶壶。通常紫砂壶比较适合沏泡乌龙茶或普洱茶;瓷壶比较适合沏泡红茶、中档绿茶或花茶;玻璃壶是透明的,非常适合欣赏茶汤颜色和茶叶泡开时上下飞舞时的景象,比较适合沏泡花草茶、红茶或是中档绿茶,还可用来煮茶。
紫砂壶不能用来泡绿茶
但若是冲泡绿茶,你还会选择紫砂壶吗。
很多人泡绿茶都是用玻璃杯来冲泡,久而久之,便有人认为绿茶不能用紫砂壶泡,这种说法正确吗。
有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶,因为用紫砂壶泡绿茶看不到绿茶在水中飘落的茶。
根据形状分
开口大的紫砂壶,适合泡不能闷的茶。,比如绿茶,包括龙井、碧螺春、毛尖、白茶、龙井、银毫等等,这类不能长时间闷得茶,要用开口大的紫砂壶泡,泡的时候可以选择把壶盖掀开泡。
开口小的紫砂壶,适合泡能闷的茶。,比如红茶,包括正山小种、金骏眉等等,乌龙茶,包括铁观音、肉桂,黑茶包括普洱、圆茶等等,这类可以闷得茶,用开口小的紫砂壶泡。
老紫泥紫砂壶适合泡什么茶
老紫泥紫砂壶适合泡什么茶。
老紫泥紫砂壶适合泡普洱和红茶比较好,容易养,也很漂亮。
老紫泥的石瓢壶比较适合发酵高的茶。
铁观音也可泡。
建议泡铁观音用薄胎的壶,因为1泡铁观音是10克左右,适用150ML的壶薄胎的壶,宜壶外加温,壶内受热,出茶味道香。
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