爱红茶好茶，一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。学得一手好茶艺，不仅不会浪费家里放着的一罐罐好茶，还能在亲朋好友面前露上一手，有益身体又逼格满满
(祁门红茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针)
祁门红茶
祁门红茶简称祁红，产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽。汤色红艳明丽，香气持久，又似兰花香，俗称祁门香，滋味甘鲜醇厚。
泡茶工具：透明玻璃茶壶、公道杯、小直口杯、电水壶、基本功夫茶具一套;
冲泡方法：
温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热;
洗茶：取5g左右的茶叶放入茶壶中;洗茶重在一个快字，不求将茶味泡出，只需让茶叶受热均匀，唤醒茶香即可。
泡茶：倒掉洗茶的水，放入准备好的祁红，倒入八分满开水，盖上茶壶2-3分钟即可。
出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。
品茶：闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然果香，口感甘醇馥郁。
冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶，产自台湾，茶区海拔1000-1800公尺。在台湾，高山乌龙茶最负盛名，被誉为茶中圣品。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅。冻顶乌龙茶铲子台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖冻起来，避免滑下去，山顶叫冻顶，山脚叫冻脚。
泡茶工具：紫砂壶一个，公道杯、小口杯，电水壶、基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热;
洗茶：取5g左右的茶叶放入紫砂壶中;洗茶重在一个快字，不求将茶味泡出，只需让茶叶受热均匀，唤醒茶香即可。
泡茶：洗茶后，采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖，期间，不断用开水淋浴茶壶，以3次为佳，内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。
出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，要低到、快速，讲公道杯中的茶汤分到小口杯里，浓郁茶香可即刻弥漫。
武夷大红袍
武夷大红袍，素有茶中状元之美誉，乃岩茶之王，产于福建省武夷山。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显岩韵特征，饮后齿颊留香，被誉为武夷茶王。
泡茶工具：紫砂壶一个，公道杯、小口杯，电水壶、基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热;
洗茶：用茶匙取适量大红袍放入紫砂壶中;洗茶重在一个快字，不求将茶味泡出，只需让茶叶受热均匀，唤醒茶香即可。
泡茶：弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上壶盖泡4-5分钟，期间药用沸水浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。
出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，低到、快速，防止茶香飘逸。将公道杯中茶汤分到小口杯里，即可品茶香、观茶形。
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