爱红茶安化黑茶在内地知名度不高的原因
黑茶是历朝政府控制少数民族的一大法宝，茶马互市，战马是军控品，当然黑茶也就成了军控品，明末因黑茶就引发了清河堡战争。
六十年代后的几十年,由于自然灾害等原因，人们粮食及肉食摄入较少，没有多少大油可沥。故饮食较少。
人们存在几个认识误区：
指点茶叶江山
如果我们说，战争就是攻城掠地。
战争的胜负就是你占领疆域的大小。
那在天津这片土地上，茉莉花茶有其天生的优势可以成为津门茶叶的优势者。
茉莉花茶划定的唇齿疆域是最广泛的。
但凡自觉有喝茶习惯的老天津，可能最心仪的还就是茉莉花茶。
滇红茶起源的历史背景
进入20世纪后，印度、斯里兰卡等国红茶的崛起，严重冲击了中国茶叶的对外贸易，改变了中国茶叶出口的主导地位。
而中国外销红茶的产地，随着七·七事变后日本全面侵华战争的不断深入，有的沦陷，有的也处于战争边缘。
民国政府为了维持红茶外销市场，换取外汇，支援抗战军需。
同时也为了转移安置从江南一带茶区疏散出来的茶业技术人员，准备在西南大后方建设新的外销红茶基地。
滇红茶的创制与发展陈红伟2003
滇红茶起源的历史背景：
①进入20世纪后，印度、斯里兰卡等国红茶的崛起，严重冲击了中国茶叶的对外贸易，改变了中国茶叶出口的主导地位。
②而中国外销红茶的产地，随着“七·七”事变后日本全面侵华战争的不断深入，有的沦陷，有的也处于战争边缘。
③民国政府为了维持红茶外销市场，换取外汇，支援抗战军需。同时也为了转移安置从江南一带茶区疏散出来的茶业技术人员，准备在西南大后方建设新的外销红茶基地。
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