爱红茶时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别
外观;陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。
香气;陈年的生茶(干仓)有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡。
叶底。陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰;陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。
颜色不同
生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。
生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。
而发酵程度较好的熟茶，，叶底颜色一般呈“猪肝色”并随着年份增加逐渐向暗褐色转化。
如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，也会影响储藏茶叶的价值。
长时间的生茶和熟茶区别
陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。
陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡。
陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。
观察冲泡过后的茶底
蒙顶甘露的品质鉴别方法之四就是观察冲泡过后的茶底，认真看看茶叶冲泡后展开的样子。
那么冲泡过后的蒙顶甘露，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现。
一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方。
以上就是关于蒙顶甘露品质鉴别方法的介绍，一般通过这四方面去识别，基本上是能较好的辨别出茶叶的品质的，所以大家想要买到好茶叶，在选购之前掌握一些鉴别常识是很有必要的。
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