爱红茶天目茶盏和建盏是个概念吗
“天目茶盏”和“建盏”是一个概念吗 “天目”这个概念源于日本，“天目”与中国的天目山密切相关。在日本15世纪前后的历史文献中，“天目”与“建盏”并列其中，此后，“天目”在日本逐渐变成了一类茶盏的通称，日本的“天目”既包含来自中国的黑釉建盏，也包含来自朝鲜半岛的茶碗和日本本地生产的茶碗。 “天目”不等同于“建盏”。“天目”的概念中包含的精神、审美甚至民族心理等含义与“建盏”不同。现在不少地方的陶瓷工艺师烧制天目，天目釉色多彩多样。“建盏”这个名称中本身包含地域概念，产自福建建阳，烧制建盏的原料陶土和釉均取自本地。
首先推荐的当然是我最爱喝的茶叶，也是我家乡杭州临安的特产茶叶。
天目青顶也称作天目云雾茶，因天目山而得名，还有分支叫东坑有机茶（临安太湖源东坑村出产）。
天目青顶的特点是叶质肥厚，清香持久，属于高山野茶，价格在300-1000左右，我平常喝的价格在500左右，而且这个茶叶电商平台上卖得非常少，基本都是的临安本地农特产C店在卖。
如果临安有朋友，随便一家茶叶店，价格在300以上，品质就非常不错了。
天目青顶茶是什么茶
天目茶丁晴茶可以预防癌症，天目茶是一种功效卓越的保健茶。它可以预防各种癌症的发生。天目茶中茶多酚含量特别高。这种物质可以减少致癌成分亚硝酸铵的产生，从而降低细胞癌变的可能性。平时喝它可以起到很好的防癌抗癌作用。
天目丁晴茶可以减肥降脂，降低血脂和体重也是天目茶的重要功效之一。天目丁晴茶含有一些天然茶碱和咖啡因。这些物质可以改善人体胃液的分泌，也可以促进人体内多余脂肪的分解，让它们分解成水并排出体外。平时经常饮酒可以起到降低血脂和体重的重要作用，也可以有效降低肥胖和高脂血症的发生。
天目青顶的泡法
准备一杯天目青顶茶，取一茶匙天目青顶茶叶一杯水。
将天目青顶茶叶放入茶叶过滤器中。
将一杯水加热到锅中，直到它开始沸腾。
将占用的茶叶过滤器放在空杯上。
将热水倒在茶叶上，放入杯中。
将茶叶浸泡几分钟。
从杯子上取下茶叶过滤器。
一旦天目青顶茶冷却下来就准备饮用。
产品品质特性特征
外在感官特征：天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润，滋味鲜醇爽口、清香持久，汤色清澈明净，芽叶匀齐成朵。
理化指标：天目青顶水分含量在≤6.5%，总灰分含量≤6.5%，粗纤维含量≤13%，水浸出物含量≥36%。
质量安全规定：天目青顶质量符合DB330185/T007-2007《天目青顶茶》和NY5244-2004《无公害食品茶叶》的标准。
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