爱红茶红茶干茶 各种红茶种类的干茶特点 购买红茶的注意事项
干茶细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润，叶底绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
干茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，金圈明显，叶底柔软红亮。
干茶条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，紧细圆直，毫锋披露，叶底厚软红匀。
外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，叶底红匀嫩亮。
外形条索紧细、卷曲成螺，颗粒匀整紧实，色泽乌润金灿，金圈明艳，叶底红匀明亮，茶芽肥嫩匀整。
外形鉴别
良质茶叶——绿茶、红茶、花茶以条索紧细、圆直或弯直光滑，质重匀齐者为优质。
乌龙茶以条索肥壮、圆芽的外形颗粒形圆而紧实者为佳，越圆越紧越细越重就愈好。
外形呈条索状的茶叶，以条索紧细、圆直成弯直光滑，质重均齐者为优质。
外形圆形状的茶叶，以越圆越紧越细光滑而质量为优良。
外形扁平的茶叶，以平扁挺直光滑为上品。
春茶干茶如上图
a.干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。
凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧。
红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润。
茶叶肥壮重实，或有较多毫毛。
且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。
凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡。
红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑。
茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长。
香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征。
直条形绿茶特征
从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。
如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉。
好的珠茶，颗粒圆紧、均匀。
好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。
如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。
绿茶的保健作用也是十分不错的，但是绿茶性寒，不能多喝。
如果本身是寒性体质的朋友，那么就最好不要喝绿茶了，可以选择红茶来代替绿茶也是比较好的。
特定品质
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。
“英红”成茶内含物丰富英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明。
滇红茶的品质特征
云南红茶以红碎茶为主，其次是工夫红茶。
在红碎茶中，又以“花碎橙毫”最著名，其色泽乌红而光润，颗粒紧结重实，冲泡后汤色红亮，气味浓烈，富有刺激性，如加牛奶饮用最为适合。
云南工夫红茶外形条索肥大，色泽乌润，冲泡后滋味浓厚，香气浓郁。
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