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从干茶开始品鉴正山小种 相关知识
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说起红茶，那么我们就不得不提红茶的鼻祖“正山小种”，我们先来普及一下正山小种的知识，正山小种又被称为拉普山小种，并且分为正山小种跟外山小种，正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚。
烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。
正山小种无论从外观还是气味或者是年代都是无可挑剔的，被我们广为称呼的红茶之祖，很多的红茶都是正山小种演变而成，所以可以正山小种的地位之高，当然能被称为最顶级红茶之一。
正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖，最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶。
正山小种最著名的产地是福建武夷山，正山小种作为一种高山茶，具有同样的营养和保护胃的红茶的功效，正山小种冲泡后香味浓郁，因为正山小种是烟熏的，制作出来的基本上是灰黑色的。
如果正山小种烟熏的火候不够，正山小种将呈现琥珀色。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征。
的火候不够，正山小种将呈现琥珀色。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征。
红茶鼻祖正山小种
正山小种这个名字和西湖龙井一样，正山是指产地，小种指的是工艺。
西湖产区的龙井才叫西湖龙井，正山产业带的小种红茶才叫正山小种。
在红茶里面，正山小种属于红茶鼻祖（起源于16世纪），不论是国内的地方红茶如祁红、滇红，还是国外的大吉岭红茶、斯里兰卡红茶，追根溯源都和正山小种有着直接或间接的关系。
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