黄旦红茶多少钱,小叶黄旦红茶

如何品鉴正宗英红九号

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一款好红茶，要从多个方面去鉴别。

英德红茶，一般都分为有英红九号，广义的英德红茶，英红九号，茶树的品种之一，广义的英德红茶，包括有了小叶黄旦、金萱，或是一些集团。

黄金桂又名黄旦

原产于安溪县罗岩。

黄旦的由来有两种传说：其一，相传，清咸丰古年（1860）安溪罗岩灶坑村（今虎邱乡美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。

当地风俗，结婚一个月，新娘回娘家“对月换花”，返回婆家时，新娘带回的礼物中要有一种东西“带青”（即植物幼苗），以象征世代相传，子孙兴旺。

王氏“带青”之物，即为两株小茶苗，种在祖祠旁园地里。

经夫妻双双培育，长得枝繁叶茂。

采制成茶，色如“黄金”，奇香似“桂”，左邻右舍争相品尝，啧啧称赞，特以王淡名字谐音命名为黄旦。

茶商林金泰将黄旦运销东南亚各国，供不应求。

为进一步提高黄旦的身价，并根据黄旦的特征，取名黄旦。

花香型黄旦红茶的研制

内容提示：36花香型黄旦红茶的研制冯红钰（广西南亚热带农业科学研究所 广西龙州 532415）黄旦茶树品种在广西龙州本地种植长势旺盛，产量高，鲜叶蕴含浓郁的花香。

本研究通过对现有的黄旦茶树品种开展花香型黄旦红茶加工技术创新研究，探索花香型黄旦红茶的加工工艺及技术参数，拟解决黄旦红茶滋味苦涩和外形粗大松散的问题。

现将研究结果报道如下。

1 材料与方法1.1 试验材料试验采用的黄旦茶树品种鲜叶采自广西南亚热带农业科学研究所无公害茶园。

采摘标准为一芽二叶，于2016年3—8月在广西南亚热带农业科学研究所名优茶厂制样。

使用设备有晒青场、摇青机、晾青架、揉捻...。

黄旦品种

黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。

黄金桂

黄金桂：黄金桂安溪本地通常称之为黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。

顾名思义，黄金桂的茶干颜色偏黄，条形较细，茶梗细长，这是不变之定律，其次黄金桂叶底较单薄黄绿，叶脉突出显白。

泡出来叶形如果比较圆黄，汤水也偏黄，就是“黄金桂”。

黄旦品质最为独特，主要体现在“一早二奇”上：一早，即萌芽、采制、上市早，二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。

黄旦独有的桂花香味令人心旷神怡。

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