爱红茶红茶怎么分
产地、加工工艺以及口感方面的不同，红茶也有不同分类，普遍按制作工艺分有小种红茶、功夫红茶和红碎茶这三大类。
小种红茶，有正山小种（不带烟味）和烟小种（带烟味），明显的松烟香是烟小种茶最特别的地方，松烟小种红茶的茶汤滋味浓醇甘甜，细细体会，还会有一种桂圆汤的香气。
工夫红茶的话，看名字也顾名思义，因其加工过程工序比较精细，下的“工夫”很多所以得到这个名字。
云南的滇红、四川川红、安徽的祁红、湖北的宜红、福建的闽红等都是有名的工夫红茶，所以不要说起红茶，就只知道滇红。
坦洋工夫茶品鉴形状细长，茶汤香甜优美
坦洋功夫生长于福建省福安市坦洋村，明代诗人谢肇制的《长溪琐语》纪录有“环长溪百里诸山，皆产茗”，真实地反映了那时山上遍种茶叶的场景。坦洋功夫产量大，出口历史长，出口量也很大，在清代咸丰年间就已经闻名世界，现在坦洋功夫依旧保持着稳固的出口量。 坦洋功夫是绿茶经由发酵而制成的红茶，茶自己是玄色的，形状细长，身上披着白毫，色泽黝黑，茶汤香甜优美，带着黄金色彩，有显著的黄金圈。由于颜色自然地在高温下析出，因此每一泡的颜色过渡都十分自然。 劣质的茶品多为染色茶，表面上看不见白毫，看起来对照死板，冲泡的茶汤颜色会与真品有差异，第二泡的颜色会比第一泡浅许多。
九曲红梅简称“九曲红”，产于浙江省钱塘江一带，干茶条索紧结弯曲，色泽乌润，匀齐，显锋苗，汤色红浓，滋味醇厚。杭州、富阳等部门龙井茶区生产的“龙井红茶”，就是九曲红梅。 但茶学界经研究以为，九曲红梅的生产史已有百余年了，原产地不在浙江省，而是福建省武夷山的九曲溪，是那时小种功夫红茶的一种，形状弯曲紧细如钩，色泽乌润，香高味爽，汤色红亮，其品质不逊那时的祁红功夫红茶。在太平天国时期由于战乱缘故原由九曲溪人向浙北迁徙，九曲红茶的制作工艺也随之流传到浙江省。
冲泡祁门红茶应注意什么
冲泡祁门红茶应注意什么冲泡祁门红茶应注意什么，就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法。
祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法，下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么.
功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具。
功夫红茶的泡法功夫好茶
中国的的茶文化已经有上千年的历史，品茶也是中国的一大文化特色。
不知道大家有没有喝过功夫红茶，或者了不了解功夫红茶的泡法，功夫红茶是红茶中的精品，只有了解了功夫红茶的泡法，才能泡出诱人功夫红茶，今天小编在这里就告诉大家功夫红茶的泡法，感兴趣的。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 烟溪功夫红茶要多少钱,红茶盖碗冲泡程序
