爱红茶头春茶和二春茶有什么区别 五招教你鉴别头春茶
茶气：高扬、明显、浓郁，很容易感受得到，为头春。
汤香：汤香浓郁，每一泡都有明显的香气，为头春。
汤感：头春茶生长周期长，养分较多，茶汤入口，可以感知茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味。虽然这点很多茶品都可以做到，但是头春茶汤绝对是舌面的最好享受。
观看茶汤中的茶毫：茶毫多且明显的多是头春茶，若茶毫较少甚至没有就不是头春茶。
深山老林
2018年深山老林，流霞系列的头春古树红茶选自，勐翁老寨的红茶原料基地，基地约有1200颗大叶种野放茶树，茶地主人岩应是位热情淳朴的傣族男人，每年都会如约的一同前往基地巡查茶叶的生长采摘情况。
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头春茶和二春茶有什么区别 五招教你鉴别头春茶
二春茶的采摘时间为：4月上旬到4月下旬；尾春茶（春尾）是4月下旬到5月上旬采摘。，从这一个时间段，我们可以看出到，从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分。春茶头春、二春、尾春间隔时间是最短的（也就是半个多月，不然就十多天左右）；春尾茶到夏茶时间间隔也非常的短。
如何鉴别头春和二春茶呢？，茶树的头春、二春，因生长周期长，所以养分物质都多。要分辨清楚，是需要十分细致的。可以以四点方法进行对比：
原料区别
祁门红茶是采摘标准以一芽三叶为主。
近年开始制作红毛峰、红香螺等花香型红茶，采摘日趋细嫩，早春茶采摘越来越多的一芽一叶，甚至是单芽。
制作金骏眉的原料为桐木正山奇种菜茶头春萌发的独芽，极其细嫩，6万个芽头方可制出一斤干茶。
如何区分上茗轩英德红茶的头春茶
如何区分上茗轩英德红茶的头春茶？
干茶香：头春茶香气属于高扬明显，浓郁，很容易感受得到。
茶汤香：茶汤香气是最重要的一点，茶汤香气浓郁，如是每一泡都有明显的香气，茶叶选料必定是好的。
茶汤口感：头春茶，生长周期长，养分较多，茶汤入口，可以感知得到茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味。（当然这点，是很多茶品都可以做到的，但是头春茶汤，绝对是舌面的最好享受）
回甘时间：回甘在茶汤入口后，会于整个口腔，或是舌面产生甜韵，而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春，或是尾春，可以感受，茶汤入口后甜韵是会产生，但是停留的时间短。
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