祁门红茶是一个以原料产地、树种为标准的红茶,而狭义上的金骏眉(桐木内菜茶)是桐木内红茶以特定采摘制作标准的一个类目,简单来说只要是金骏眉工艺做出来的茶都可以叫金骏眉。
所以二者不存在严格意义上的对等关系,祁红有很多等级,也有着接近于金骏眉的等级和标准。
另外如果广义上的金骏眉(外山及其他树种)对标祁红更没有办法具体对比。
祁门红茶多少钱斤
通常情况下,祁红传统工夫红茶价格从每一斤20元到上千元不一。
祁红毛峰的价格从每一斤80元到800元不一。
而祁红香螺的价格从每一斤110元到数千元不一。
相对来说比较,祁红香螺价格会贵些。
当初祁门产区生产一级的祁红毛峰,价格通常在300元/斤上下。
而像特级的祁红香螺,价格也许就超过了500元/斤。
这些价格也并不是绝对的,具体视祁红茶叶品牌及其具体茶叶而定。
祁门红茶世界有名
2015米兰世博中国联合馆指定红茶;
2015意大利米兰世博会金奖产品;
10祁眉红茶荣获第四届中国茶都安溪国际茶叶博览会红茶类金奖;
11祁眉红茶被中国茶叶学会授予第十届中茶杯全国名优茶评比一等奖;
12祁眉红茶荣获有机产品认证;
干燥定型
茶叶最后干燥的目的,一是利用高温破坏酶活动,停止酶促氧化,二是蒸发水分,紧缩茶条,使茶条充分干燥,防止非酶促氧化,可长期保持品质,便于包装运输,三是散发青臭气,进一步提高和发展香气。
祁眉红茶利用高温脱水,使得茶叶最后定型,稳定了茶叶的内质,同时起到防霉的功效。
从采摘到制成,祁眉红茶可以说经过了百般“锤炼”,在热与冷之间反复磨练,从原材料的选取到制茶手法,都是精益求精,造就了它祁门贵族的地位,一杯祁眉红茶,冲泡之后,芳香诱人持久,汤色红颜通透,滋味温润甘醇,是大自然的精华与祁眉人手工艺术的完美结合。
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