桑葚怎么腌制好吃,黄花鱼怎么做好吃

桑葚保存方法

桑葚保存方法

先洗净,分成小包,放冰箱冷冻,吃时用热水化开。

洗净沥干水,少许盐,大量糖腌制,密封进冰箱。

用敞口的容器盛放,放进冰箱冷藏,这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

晒干,用塑料袋封起来,也可以直接用来泡酒喝,具有补肾壮阳的功效。

用白砂糖或者红砂糖来腌制,找个密封罐,一层桑葚,一层糖地放,然后盖好放冰箱就可以了,可以放一星期都没有问题,而且后边还会出桑葚汁,可以进一步利用。经过这样处理的桑葚,一不会变质,二不会过甜。

用水冲两遍,然后用淡盐水泡20分钟,再冲一遍,用漏水的容器控干水分(放在通风处)1-2小时,再装塑料袋封好,放进冰箱冷冻室。

桑葚怎么腌制好吃_黄花鱼怎么做好吃

泡水喝好,理由

泡水喝好,理由如下:

桑葚干直接吃的话,如果表面有灰尘等脏物,容易吃进肚子里,而泡水可滤掉这些脏物,吃起来更安全放心。

桑葚干质地干硬,水分含量少,直接吃口感不大好,泡水喝增加了水分,果实也会膨大,口感湿软,酸甜可口更好吃一些。

干吃桑葚干营养较为单一,而桑葚干泡水还可搭配红枣、桂圆、枸杞等材料一起喝,不仅外观上更好看,而且风味营养更佳。

金桔饼制作方法 金桔饼怎么做好吃

金桔饼制作方法 金桔饼怎么做好吃

食材:金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克、麦芽糖80克。

金桔洗干净晾干或厨房纸擦干。

去蒂用小刀在金桔身上纵向切5-6条深线。

准备一个干净无油无水的密封容器腌制金桔,加入80克糖腌制,一层金桔一层糖。

桑葚怎么腌制好吃_黄花鱼怎么做好吃

红糖桑葚酱

红糖桑葚酱

桑葚洗好,用红糖腌制(一层桑葚,一层红糖)数小时,使红糖与桑葚紧紧地融合在一起。

将腌制好的红糖桑葚取出三分之一的量加入破壁机中,加一点点纯净水,使用破壁机打全碎,成为细腻的果浆,备用。

再取剩下的红糖桑葚三分之一的量用破壁机打微碎,成为有果肉的果浆,备用。

熬制果酱。锅加热,倒入细腻果浆和有果肉的果浆,再倒入剩下全部的红糖桑葚,文火慢慢熬制,过程中不断地用木勺搅拌,90—120分钟左右出现粘稠状,果酱就可以出锅啦。

黄花鱼斤多少钱,黄花鱼怎么做好吃

黄花鱼一斤多少钱,黄花鱼怎么做好吃

做这道菜需要用密封性能好一点的锅,砂锅铸铁锅都可以,我用了铸铁锅,锅底先刷一层薄油,铺上圆葱丝和姜片。

黄花鱼收拾干净,去掉内脏鱼鳞和鱼鳃,切成几段,抹上盐和料酒腌制5分钟。再铺在圆葱和姜片上面。

盖上铸铁锅的盖子,先大火烧一会,大约2分钟就能看到锅边有少许蒸汽溢出,再转小火焖5分钟,关火后再焖5分钟,利用锅内积蓄的余温把鱼焖透焖熟。

焖5分钟后,打开盖子,在最上面铺上葱丝,淋上蒸鱼豉油。

另起锅烧热色拉油,趁热浇在鱼身上面,好吃简单的无水焗黄花鱼就可以出锅了。

黄花鱼要抹盐腌制一下,入味更好吃。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 桑葚怎么腌制好吃,黄花鱼怎么做好吃

赞 (0)