爱红茶莳萝在烹调中的作用及用法，莳萝怎么用
莳萝在烹调中的作用及用法，莳萝怎么用
将三文鱼带皮的一面朝下放在盘子里，再把白糖、白胡椒碎和盐混合均匀，涂抹在三文鱼表面，冷藏腌制12小时后，翻个面再继续腌制12小时。
把三文鱼表面的腌料洗净，再把莳萝茎叶剁碎，摆放在三文鱼上面，再冷藏腌制12小时左右，莳萝茎叶的香气就会被三文鱼吸收，腌制也就完成了。
腌好的三文鱼用快刀切成纸一样的薄片，可直接当作冷菜食用，或者做成三明治食用。
为何选择微波烘干机作为烘干茴香的方法有哪些优势
为何选择微波烘干机作为烘干茴香的方法？有哪些优势？
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质；
小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用；
小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。
茴香怎么吃
茴香怎么吃
茴香炒鸡蛋，打碎四到五个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，然后再把茴香倒入鸡蛋液中。鸡蛋液要比茴香多一点，这样才能好吃，然后再把它们放进锅里炒，加入适当的油和盐就可以了。
茴香鸡蛋饼，先把茴香切碎。然后取两个鸡蛋打碎搅拌成鸡蛋液，再和茴香碎、面粉一起搅拌，加入适当的油和盐。最后用烙饼神器烙鸡蛋饼即可。
炒茴香，先把茴香洗净、切碎。把鸡蛋液、其他调料和茴香一起拌匀。最后把茴香和鸡蛋液的混合物放在锅里翻炒熟透即可装盘。炒熟后的茴香点醋吃更美味。
莳萝小茴香孜然是种东西吗
莳萝、小茴香、孜然是一种东西吗？
三者同属于伞形科，但莳萝是莳萝属（Anethum），小茴香是茴香属（），孜然是孜然芹属（Cuminum）；
界门纲目科属种，三者在“属”这一栏就已经分家了，所以顶多算是亲戚关系（亲近程度参考人和长臂猿）。
一个大写的但是：在不同地区可能各种植物的别名会有重叠，比如据我所知就有一些人把孜然叫做小茴香。使用有道一类的翻译工具，你还会发现数个英文单词被笼统地翻译成一种东西。这很可能无关对错，往往是习惯造成的。所以严谨&保守地说，从文化或语言的角度出发，对某些地区的某些人来说三者可能是一种东西。
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