爱红茶还教你五招品鉴茶的好坏
还教你五招品鉴茶的好坏：
凡是自2乌龙茶青茶007年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有QS标识；
看茶饼,好的普洱茶饼整洁干净,极有光泽；
闻茶,好的普洱茶闻起来有一种木香味,而不是霉味；
品茶,好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透,喝起来口中生津,没有麻舌或喉咙干燥的感觉,喝后还能感觉一股茶香味,喝铁观音而不是霉味；
看茶渣,熟茶的颜色呈红褐色,很柔软,能捏成泥团状,劣质的普洱茶茶渣,则摸起来很硬,像粗纤维的感觉。
普洱茶的口感描述
普洱茶的口感描述：
生茶，陈化后的生茶，经过后期的陈化和后发酵，生饼也具有了甘、柔、厚、香、醇的口味，涩味退却。
甘甜生津口中立即呈现。，年份不长的生茶叶看上去为暗绿色的，泡开的茶叶也是这种颜色，
熟茶，陈化后的熟茶，渥堆时的堆味已经完全退却，汤色红亮，具有甘、滑、醇、柔、稠的口感，老普洱的香气更为高远，储藏得好的普洱茶无任何异味。
普洱茶的熟茶的喝法
普洱茶的熟茶的喝法
普洱熟茶熟茶一般都是饼茶的形式居多。饼茶一般都是中间包心的，所以大伙一定要用手一点一点掰下来泡着喝。这样泡出的茶口感均匀新鲜。
泡的时候闷上几秒钟左右即可，只需将茶叶泡透，和生茶相同的是，二者在泡之前都要洗茶。
水温：我们的水温最好控制在40-60度之间。
普洱茶的分类以及等级区分
普洱茶的分类以及等级区分
按其加工工艺和品质特征可以分为普洱生茶和普洱熟茶。
按其外观形态可分为散茶（熟散茶等）、紧压茶（砖、饼、沱等）。
按其形状分为饼茶、砖茶、香菇紧沱、老茶头、柱茶、金瓜、巧克力小饼、散茶。
按其原料来分可分为人工种植型（台地茶）和野生乔木型（古树茶）。
茶知识 普洱茶的几个专业名词，您都知道吗
茶知识：普洱茶的几个专业名词，您都知道吗？
>>>普洱生茶，普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料在制成之后直接压制成饼，沱，砖等形状的各种茶品的统称。
>>>普洱熟茶，普洱熟茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过渥堆发酵后压制成型的，成为熟饼，熟沱，熟砖等等。
>>>古树茶，树龄在百年以上的茶树的茶叶可称作“古茶树”，八九十年左右的称为“老台地”。
>>>拼配茶，拼配茶是为了维持茶叶风味与质量的平衡而做出的选择，是将多种茶叶按照一定的比例混合而成的茶叶。
普洱茶的知识，你了解多少
普洱茶的知识，你了解多少？
什么是普洱茶？，普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
什么是生茶？，云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
什么是熟茶？，云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。
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