白茶的冲泡方式先容,白茶的品鉴及冲泡方式先容

白茶的品鉴及冲泡方式先容

白茶的冲泡方式 观色 白茶鲜叶越丰满丰腴，白化水平越强；干茶越显金黄，品质越高。 闻香 郁香是白茶的一大特色，无论是干茶照样冲泡后的茶汤，郁香如兰，香味越持久，品质越高。 赏奇 用95度左右开水冲泡，三分钟许，白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿，枝茶匀称成朵；朵朵白色似镶翡翠之白玉，颗颗白玉卧底，汤色鹅黄明澈。 品评 细细品味，香气馥郁，甘味生津，唇齿留香。 添水 待茶汤饮至三分之一，添加开水再饮，其味稳定，一样平常冲饮三次为宜。

红茶冲泡品饮先容

红茶冲泡方式先容 1．置具洁器： 一般说来，饮红茶前，岂论接纳何种冲泡方式，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用清洁的水，加以清洁，以免污染。 2．量茶入杯： 通常连系需要，每杯只放入3—5克的红茶，或1—2包袋沏茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。 3．烹水沏茶： 当量茶入杯后，然后就突入滚水。若是用壶煮，那么先应将水煮沸，而后放茶配料。 4．闻香观色： 红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再考察红茶的汤色。 5．品饮尝味： 待茶汤冷热适口时，即可碰杯品味。

白茶的冲泡方式先容

白茶的冲泡方式 水温 白茶质料为芽，对照细嫩，相宜85℃左右的水温，不能高温冲泡。水温太高，白茶会被“泡老”，茶叶泛黄，而且茶汤的香味会减淡。 茶具与投茶量 最好使用玻璃茶具举行冲泡，可以看到白茶在水中优美的姿态，也可使用玻璃盖碗。白茶冲泡不需要投茶太多。茶叶与水的比例为1∶50，即1克茶加入50毫升水。 冲泡方式 白茶多用中投法举行冲泡，由于白茶加工时工艺流程少，没有破壁，以是茶汁需要泡510分钟后才气浸出。

白茶的喝法

冲泡白茶时需要将白瓷盖碗和茶杯冲洗一遍，起到温杯的作用。将5克茶叶倒入杯中，加入100毫升的开水，并立即将茶水倒出，以免茶水苦涩，滋味不佳。茶水可以冲泡6次，6次后可采用坐杯的方式泡茶。品茶时不要一口饮尽，最好慢慢品尝。白茶喝法准备材料：白茶、白瓷盖碗、茶杯、热水。

将白瓷盖碗用热水冲烫一遍，可以温杯，使冲泡后的茶水滋味较佳。

将120毫升的白瓷盖碗中加入5克茶，加入100毫升的开水。

加入开水后要立即将茶水倒出，否则茶水会变得苦涩，失去其本来的味道。

茶水可以使用快倒法冲泡6次，6次之后便可以采用坐杯的方式冲泡，能够体会到茶香气。

饮用前需要先观茶色，并闻茶香，不要一口咽下茶水，慢慢品尝为佳。

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