两千杯茶有多重,傈僳族的五味茶

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两千杯茶有多重_傈僳族的五味茶

傈僳族的五味茶

茶水入口,茶香四溢,香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖,使人顿觉神清气爽,浑身轻松。云南民间有句俚语说,“进了傈僳门,茶酒敬客人,千杯不会醉,越喝越精神”。原来他们饮的茶和酒,是经过特殊加工的五味茶和酒。在配制过程中,人们利用某些化学物质互相化解的原理添加辅料;并将茶、酒一起敬客,让对方品口茶又吸口酒,茶酒同饮,这样便可解醉,故有“千杯不会醉”之说。五味茶,是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中,在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香,然后逐步注入已沸的开水,在微火上煎煨。待茶香四溢时,按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放进陶罐中同煎片刻,便可泌汁入杯品饮。据传,常喝五味茶,能让人鹤发童颜,延年益寿;还有防治感冒和降血压的药效。

扬州-6批次茶叶检测出稀土元素超标

中国普洱茶网讯:日前,记者从江苏省质监局获悉,在今年二季度省级食品监督抽查结果中,扬州市地产食品共有12个批次不合格,其中茶叶有6个批次。质监部门已责令企业按期整改,并要求相关企业对不合格产品进行销毁或做有关处理,已售出的责令限期收回。抽检结果显示,茶叶共有6个批次不合格,不合格项目全部为稀土(以稀土氧化物总量计)。质监部门介绍,稀土元素并非人体所必需的物质,有一定的毒性,可能含有辐照性质的元素和重金属成分。茶叶中的稀土是由多重原因决定的,主要来自于土壤和施用的肥料中,其含量还与茶叶的生长期、老嫩度有关。来源:扬州网-扬州晚报

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