爱上政和白茶,政和大白荼产地

白茶属于轻微发酵茶类

摘要白茶属于轻微发酵茶类白茶属于轻微发酵茶类，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶制法一般不经炒揉，毛茶芽叶完整，形态自然，白毫不脱，毫香清鲜，汤色浅淡，滋味甘和，持久耐泡。白茶属于轻微发酵茶类白茶属于轻微发酵茶类，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶制法一般不经炒揉，毛茶芽叶完整，形态自然，白毫不脱，毫香清鲜，汤色浅淡，滋味甘和，持久耐泡。白毫银针：外形芽针肥壮、满披白毫、色泽银亮。内质香气清鲜，滋味鲜爽微甜，汤色清澈、产地在福建的福鼎、政和等地。

南平政和云根茶业与浙江大学深度合作签订协议

10月26日，政和云根茶业有限公司成为浙江大学茶学系“求是茶苑”入驻全国品牌茶企之一，并签订白茶工艺研究及茶叶深加工合作协议。政和云根茶业公司总经理叶雄英（右）与浙大白茶加工工艺提升项目负责人屠幼英教授合影求是茶苑是浙江大学第一个以茶为主题的交流公共平台，此次云根茶业的入驻，加强了浙大茶学系与品牌茶企的联盟。搭建的平台，既助推企业生产制作更加标准化，规范化，也让更多人都喝到健康放心的好茶。政和云根茶业有限公司位于海拔近千米的政和县澄源乡工业园区，是一家集茶叶种植、加工、研发、销售为一体的省级重点龙头企业。云根茶业倡导“我的基地·你的茶”的生产理念，生产的白茶、红茶在各项名优茶评比中多次获奖。

政和大白荼产地

政和大白荼又称政大,小乔木型、大叶类、植株高大、晚生种。原产于政和县铁山乡高仓头山。据传说,在清光绪五年(1879年)由铁山人魏春生将此茶树移至家中种植,后园墙倒,无意压条数十株,逐渐繁殖推广。

1972年,被定为中国茶树良种。1985年全国农作物品种审定委员会将其认定为国家良种,编号 GS3005-1985。由于品种优异,被广泛用来制作红茶、绿茶、茉莉花茶,所制白茶颜色较深,以芽头肥壮、味道清鲜、香清汤厚最为特色,所制白毫银针颜色银灰,香气清鲜,滋味清甜,醇厚回甘。

近年随着福安大白、福鼎大毫品种的栽种面积逐年扩大,政和大白的种植面积在不断减少主要产地:政和、松溪

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