别说你懂紫砂壶,买自己懂的茶

想品茶必须要有好的泡茶技术

想喝茶，想品茶，必须要有好的泡茶技术。泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了，普洱茶与上百种茶类区别不同之处。有不少茶友在茶店试茶的时候，品茶时很不错，可回家却冲泡不出其原真味，在这里先别责怪店家，思量一下自己的泡茶技术的同时，感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗?茶友不用心急，循序渐进，日后只要了解到普洱茶该如何的泡，这不但可以享受到品茗普洱茶的乐趣，更可以享受把泡普洱茶，发挥到淋漓尽致之境地而得到的满足感。在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此，如果不把投入紫砂壶或盖碗的茶叶型态之比例调和好的话，就会出现每泡茶冲泡时味道不一，甚至会有泡不出茶真味的情况。

【茶山行】普洱第一名山-布朗山

9月5日，我们来到了普洱第一名山布朗山。走进书剑古茶卫东生产基地，零距离接触普洱茶的制作。易武的香，易武的柔，让人沉醉；布朗的苦，布朗的涩，只有你懂。班章，名闻天下；曼娥，苦绝人寰；章家三队，台地茶最佳。连带附近的贺开、勐宋、那卡等地，构成了一个完整的系统，无数好茶，叫人眼馋。茶山上的兄弟们都忙着炒茶去了，故此处省略无数字……好茶留给懂它的你。如果你也有一颗爱茶的心，如果你也有一个纵横普洱江湖的梦，书剑古茶是你的不二之选。深山密林藏古茶，江湖味道话普洱。

云南临沧茶区——懂过

懂过是勐库西半山最大的村寨，每年产茶叶上百吨，双江县以外的人却对懂过知之甚少。懂过位于邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上，算得上是一个隐居在深山里的隐士。由于两条大河的阻隔，五六层山峰的遮挡，在坝糯、那蕉都看不到懂过。一直持续到到上个世纪90年代，懂过与外界连接的路只有两条3尺宽的古道。正是因为地理条件的原因，懂过才没有被外界过多的干扰，也没有得到应有的名声与地位。在懂过，每一个村寨都以种茶为主，老茶与新茶占地面积已经达到了5700多亩，是勐库西半山茶园面积最大的地方。懂过有一片保存得很好的明代大茶树，大茶树最大的一棵已经超过160米，懂过人尊称为茶王树。茶王树周围还有七八棵树围超过120厘米的小茶王树，这片古茶树株距、行距都有规格，由此可知这些古茶树是由人工培植的。

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