连州白茶藤婆茶,连州白茶藤婆茶

品尝白茶有哪些注意点

白茶是一种名贵珍稀的保健古茶，经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝其性状的藤茶类中。它是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。很多人都知道他的功效，可是它的品尝方法又有几个人知道呢?白茶的品尝方法：1 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。2 闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。3 赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。4 品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。5 添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。

野藤茶

藤茶又名“莓茶”、神堂坪莓茶、茅岩酶茶、长寿藤等，民间自古有饮用莓茶的习惯，可追溯到上古神农尝百草时期，距今已有6000余年的历史，中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤。野藤茶泡法1.【取茶】：5克—15克2.【冲泡】：85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。3.【酌饮】：保健量：15—25克/天，治疗量：30克以上/天4.【说明】：每泡反复冲泡不宜超过3次。野藤茶鉴别

看形状：梗粗，叶子较小，叶片较薄。

看颜色：颜色白说明在炒制过程中处理的非常好，那种雪白的是通过炒制过程中发酵而成的。

品口感：先苦后甜，回甘力度大。

连州白茶的由来

广东清远的连州白茶又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。

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