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什么是玉米须茶

玉米又称玉蜀黍、包萝,系禾本科植物,各地都有载种。它的花柱(玉米须)性味甘平甜和。取鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)水煎代茶饮,可降低血糖,适用于糖尿病患者辅助治疗,亦有利尿、消水肿的作用。 非茶之茶的来龙去脉 非茶之茶的品种:钩藤茶番泻叶茶胖大海茶丹参茶车前草茶竹叶茶红枣茶老姜茶老鹰茶锅巴茶玄米茶青豆茶柿叶茶虫屎茶刺五加茶薄玉茶桂花茶玫瑰花茶金银花茶桑芽茶菊花茶人参茶罗布麻茶杜仲茶绞股蓝茶

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茶叶所属种类的鉴别方法

绿茶鉴别 不发酵的茶(发酵度为零) 例如:龙井茶,碧螺春 黄茶鉴别 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 例如:君山银针 白茶鉴别 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 例如:白毫银针 安吉白茶 白牡丹 青茶鉴别 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 例如:铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶 红茶鉴别 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 例如:祁门红茶荔枝红茶 黑茶鉴别 后发酵的茶(发酵度为100%) 例如:六堡茶,普洱茶

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晒青茶与烘青茶的鉴别方式

晒青茶和烘青茶的鉴别方式 从外观鉴别: 晒干墨绿,两三年后茶菁最先油润发亮,饼面紧结;烘干青绿,两三年后光泽度下降显著,饼面变松散;半烘半晒呈青绿偏灰。 从汤色鉴别: 从香气口感鉴别: 晒干短期有些太阳味,淡青草香或花香,香气沉软,两三年后茶香显著,汤水较稠,有胶质,很耐泡,越喝越甜;烘干茶有豆类香,入口清甜,香气细锐而飘,两三年后香气下降很快且泛起闷味,叶底韧性差。 半烘半晒有豆类香,介于晒青与烘青之间;三者新茶显著的区分主要在豆香香气,通过是否有豆香来判断是否进行了烘青,晒青的普洱茶略带青味没有豆香味。 对于苦涩度而言,如果是用一区域的小树茶制作的烘青和晒青毛茶对比,自然是烘青毛茶苦涩度低;但条件是一定要拿统一区域的统一类茶做对照。

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