19世纪邵武茶的外贸,红茶的加工

茶树原产于中国，是一个世界公认不成问题的事情

19世纪之前，认为茶树原产于中国，是一个世界公认不成问题的事情。1753年，世界著名植物分类学家林奈把茶的学名定为“Thea sinensis”，意即原产于中国的茶树。 不过进入19世纪以后，这个事情似乎变得模糊起来。1824年，英国军人勃鲁士少校在东北印度的阿萨姆山区，发现了一株高约13米、径围约1米的野生大茶树，由此便推断印度是茶的原产地。 经过一些调查与争辩，特别是随着现代基因技术的发展，事实又渐渐被澄清起来。上世纪80年代，来自日本的两位科学家通过对茶树细胞染色体的分析表明，中国和印度茶种染色体的数目相同，在细胞遗传学上被认为没有差异。又经过实地的调查研究，他们认为茶的传播是以四川、云南为中心，往南推移，向乔木化、大叶型发展；往北推移，则向灌木化、小叶型发展。 如果说，野生茶树的起源还存有疑义的话，那么，茶树的人工栽培与利用是起源于中国并向世界传播，则是确凿无疑的事实。

湖北恩施飞强茶业再获百吨订单

湖北恩施飞强茶业再获百吨订单，同时也是飞强茶业为应对出口茶叶“弯道多、附加值低、市场风险大”而采用新模式运营的第二批出口订单。 据了解，以往飞强茶业不管是直接出口还是转弯出口业务都是出口茶叶原料为主，而这次出口的是在比利时零售市场直接销售的小包装成品茶。据飞强茶业相关负责人介绍，过去飞强与国内外贸公司合作很多，基本以销售原料为主。而这次外贸商把自己拿到的订单交给了飞强加工，由飞强公司负责出口装船与外方结算，双方组成“接单联合体”，优势互补，节约成本、利益均沾，增加了接单竞争力，形成1+1>2效果。 飞强茶业拿到外贸订单后利用自己品牌与信用的优势，联合利川加工龙头企业，按订单标准抱团收购加工。“对内避免因内部竞争产生的原料资源损耗 ，对外避免因压价带来的损失，形成加工能力叠加，最大化释放毛坝茶产业规模优势。”飞强茶业相关负责人说。

红茶的加工

红茶是加工过程理化变化最大的茶类，有全发酵茶之称。红汤红叶是红茶品质的基本特征。 红茶始于明末清初。最早产于福建崇安（现武夷山市），后传人闽北诸县、江西修水、祁门和湖北宜昌等地。19世纪中叶以后，中国红茶生产技术传播到印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚等亚非各国和部分拉美国家。红茶是目前世界上生产和消费量最多的一个茶类，占世界茶叶总销量的70%以上。收藏 | 0

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