紧压茶怎么弄开图解,没有茶刀砖茶怎么弄开

朝鲜的茶道文化与中国有深厚的渊源关系

朝鲜，是中国的近邻。远在唐代，中国的茶便传到了朝鲜。朝鲜的饮茶习俗，不仅和我国很相似，而且，所制的茶与中国的茶也有着深厚的渊源 。朝鲜制的紧压茶叫“钱团茶”，茶块中央有一个圆孔，周围沿边微微突起，形似“古钱”。据考察，中国的“雀舌茶”(好象鸟雀的舌头，是我国古代的高级茶)、“团茶”(是 一种紧压茶)早在唐宋时代便传入朝鲜，据朝鲜总督府农村局记载:南支(即中国南方)制作团茶、雀舌茶，南宋时传入，勃兴茶风。茶树四时常青，开花结籽，象征吉庆，在婚礼时以茶馈赠，中国古已有之。至今，在朝鲜半岛上，也有相类似的习俗，男女青年结婚时，长辈要赠送“茶礼”以表示良好的祝愿。

没有茶刀砖茶怎么弄开

普洱茶中的紧压茶茶砖，有一定的撬茶基础用茶刀或茶针很容易弄开，那么在没有茶刀的情况下怎么弄开茶砖呢？下面小编为各位茶友介绍没有茶刀茶砖怎么弄开。弄开茶砖一般使用茶刀和茶针，在没有茶刀和茶针时可以用钉子、勺子或螺丝刀等工具按照以下方法弄开茶砖。

首先要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。

砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为钉子的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。

一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。

在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和钉子的控制，以防钉子打滑伤人。使用其他的工具代替茶刀或茶针时，要注意好力度，速度要慢一些。同时选用代替茶刀的工具要干净，小巧。避免弄脏茶和弄伤自己。

怎么喝七子饼茶

七子饼茶是一种紧压茶，为圆饼形，和散茶不同，甚为紧实，仅用沸水冲泡是很难把七子饼茶的茶汁浸出来的。因此，喝七子饼茶时，应先必须把其捣成小块或碎粒状，然后再放到铝壶和铁锅里烹煮。正确的喝法如下：

先把七子饼茶弄开，捣成小块或碎粒状，然后把茶碎放到铝壶或铁锅里。

加入少许温水，以没过茶叶碎为宜。浸泡片刻，倒掉茶水。起到温润、清洗茶叶的作用。

根据茶叶用量，加入适量清水，开大火煮沸约1分钟后，熄火。在烹煮过程中，要注意不断搅动，以便充分浸出七子饼茶的精华。

烹煮好以后，七子饼茶应趁热喝，小口啜饮。初入口时会略感苦涩，待茶水在喉舌间稍作停留后，就能感觉到口腔里芳香弥漫，回甘生津，让人心旷神怡。

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