爱红茶关公巡城
关公巡城，是一种流行于闽南、潮州地区的斟茶技艺。现在也会用于茶艺表演中。在传统的闽南工夫茶中，泡茶是不使用公道杯的，而且很讲究斟茶的技巧。一般用拇、食、中三指操作。食指轻压壶顶盖珠，中、拇指紧夹壶后把手。开始斟茶时，茶汤轮流注入各个品茗杯中，每杯先倒一半，周而复始，逐渐加至八成，使每杯茶味与汤量均匀，如若壶中茶水正好斟完，即恰到好处。
铁观音如何泡 铁观音的盖碗泡法
铁观音是一种很常见的一种茶，铁观音的泡法也是有很多的，现在我们就看看这种铁观音的盖碗泡茶的泡法和技巧吧。铁观音的盖碗泡法1.铁观音很多人都是喜欢用盖碗泡茶的方式来泡茶，铁观音要泡得好，也要好好地来学习一下才行。先把茶具都清洗干净，然后再把水煮开，这些水最好选择一些水质好的水，如井水，桶装水山泉水都可以，也可能和坂矿泉水，但不能用自来水，这样泡出来的铁观音是不好吃的。2.这时候再把泡茶工具清洗干净，这里用的是盖碗，这样泡出来的铁观音是特别的清香的，同时也把小茶杯清洗好，再用开水烫一下。3.再把铁观音放进碗中，再冲水进去，停留一小会再把水倒出来，这时候再把水冲进去，泡第二泡铁观音这一泡就是可以
泡漳平水仙的小技巧
漳平水仙是好茶，有了好茶，还要有好水，方能饮得雅致，饮得舒服。人生百态，本色如茶，为人有分寸，泡茶也要有技巧，谨遵泡茶技巧其实如同严恪做人原则，记住了才能喝到一壶好茶。用的水质要好陆羽曾在《茶经》说：“其水，其山水为上，江水为中，井水为下”。水质对茶汤品质影响极大，关系密切。水温要恰当烧水仙茶用的水，要大火急沸，忌文火慢煮，水也不可沸腾过久，否则则变“水老”，影响茶的鲜活度。投茶用量茶香茶味的浓度，都与投放量有关。要泡出好茶汤，茶叶量应为容器（茶壶、茶杯、盖碗）的1/5。泡茶用的茶具泡水仙茶时用盖碗、陶瓷茶具最适宜出汤时间茶的浸泡时间掌握也很重要。第一泡4秒，后增至1分钟，不同的茶出汤时间也有所不同。
热烈欢迎广州、北京资深茶友莅临昊展博物馆！
2015年10月31日，广州、北京资深茶友一行人等莅临浪漫之城珠海昊展博物馆参观指导。在昊展博物馆宁副馆长带领下参观了“昊展历史馆”、“昊展老同志专业馆”、“昊展普洱茶仓”。随后品饮了八十年代的龙珠茶、六十年代黄印圆茶和91销法沱，亲切交流茶文化养生之道，幽默风趣的资深老茶友为我们指导泡茶技巧。随后与我们昊展博物馆吴世海馆长合照留影！广州资深茶友：北京资深茶友：
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