红碎茶品鉴及冲泡先容,红碎茶品鉴碎茶颗粒慎密冲泡红艳清亮

红碎茶茶叶简介

红碎茶有百余年的产制历史，是国际市场上销售量最大的茶类。它是在功夫红茶加工手艺的基础上，以揉切取代揉捻，或揉捻后再揉切而制成。揉切的目的是充实损坏叶组织，使干茶中的内含身分更易冲泡出，形成红碎茶汤色红艳明亮，滋味浓、强、鲜的品质气概。凭据其总的品质特征，红碎茶可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶4个细类。 中国云南、两广和海南区域是红碎茶的集中生产地。外洋红碎茶的生产主要集中在印度、斯里兰卡和肯尼亚，其产量的总和占天下红碎茶总产量的80%以上，且质优价高。

红碎茶品鉴碎茶颗粒慎密冲泡红艳清亮

红碎茶不是下等的茶叶，而是一种特定的茶叶，由叶茶、碎茶、片茶、末茶等根据一定比例组合而成，主要用作袋泡茶。红碎茶最先产于印度，有跨越百年的历史，而在我国也已有三十年的历史。 红碎茶是经过了切碎处置的茶叶，碎茶颗粒很慎密，条索看起来对照“紧”，看起来似乎土褐色的砂子，对照重。红碎茶中看不见叶子，不能泛起泥土色或者死灰色。若是茶叶外观看起来有泥会或者摸起来脏手，就是陈年迈茶。若有过于鲜亮的颜色，则为赝品染色而成。 红碎茶冲泡后颜色略带褐色，红艳清亮，红得很有条理，明度和亮度都很柔和养眼，没有沉淀物，并有花果的香味，冷冻后呈现出炼乳状。若是红碎茶汤色泛黄，或者红色看起来有点像染料色，就说明茶叶是赝品。若是茶汤颜色发灰，就多为老茶叶冒充新茶。假茶叶没有香气或香气很淡。

红碎茶冲泡可以加入糖类或者柠檬汁调味

红碎茶冲泡要点 1.红碎茶冲泡后多有花果香，因此不仅可以单独饮用，还可以和花果一起混用。红碎茶以香气为特色，可以加入糖类或者柠檬汁调味。 2.红碎茶若是饮用未便，那么可以做成茶包备用。然则茶包内仅仅放入茶叶，切不可将冰糖等调味品放入茶汤内，以免冰糖融化后让茶叶受潮，影响口感。最好使用玻璃杯，便于考察茶汤的颜色。

海南红茶产品特点

海南红茶的鲜叶原料选自云南大叶种和海南大叶种，采摘标准为一芽二叶或一芽三叶初展，以加工CTC红茶为主，初、精加工均为机械化生产，加工精细，生产的红碎茶具有滋味浓，强，鲜的品质风格，红碎毛茶经过精制后，成为供出口的红碎茶，包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色，红碎茶可直接冲泡，也可包成袋泡茶后连袋冲泡，然后加糖加乳，饮用十分方便。成品茶品质特征：外形条索粗壮紧实，色泽乌黑油润，内质汤色红亮，香气高而持久，滋味浓强鲜爽，并富有刺激性，叶底红匀，添加牛奶后色红味活，深受国内外饮用者喜爱!海南红茶用大叶型品种生产。其初制工艺的特点是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组织，使干茶中的内含成分更易泡出，形成红碎茶滋味浓、强、鲜的品质风格。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 红碎茶品鉴及冲泡先容,红碎茶品鉴碎茶颗粒慎密冲泡红艳清亮