喝茶养壶之乐,养壶是慢功

昆明迎客九道茶的冲泡技艺

昆明九道茶也称迎客茶、是石南城镇书香门第接待嘉宾的一种饮茶方式。第一道为达茶，就是将准备的各种名茶让客人选用。第二道为温杯(净具)，以开水冲洗盖碗及品杯，以达到清洁消毒的目的，同时也提高玻璃杯的温度，有利于茶多酚类的溶解。第三道为投茶，将客人选好的茶适量投入盖碗中。第四道为冲泡，就是将初沸的开水冲入盖碗中，如条件允许.用初沸的泉水冲泡味道更佳.一般开水冲到壶的2/3处为宜。第五道为焖茶，将茶壶加盖5分钟，使水浸出物充分溶于水中;第六道为匀茶，即再次向盖碗内冲入开水，使茶水浓淡适宜。第七道为斟茶.将盖碗中茶水从左至力分两次倒入杯中。第八道为敬茶，由泡茶者双手敬上，向客人敬奉香茶。第九道为喝茶，九道茶一般是先闻茶香以舒脑增加精神享受，再将茶水徐徐喝入口中细细品味，享受饮茶之乐。

一把养好的壶 紫砂壶如何养护

点击查看视频 养壶不是一件单独的工作，使用紫砂壶的过程也就是养壶的过程，我们应该在品茶的过程中养壶而不是相反。养壶的过程漫长，养壶如养性，需要耐心和细心。 一把养好的壶，应该呈润泽之色，光泽内敛，如同谦谦君子，端庄稳重，温文含蓄。养壶的方法五花八门，究其宗旨，基本原则不外乎以下几点：1,每次泡茶完毕需彻底将壶身内外洗净。2,切忌油污接触紫砂壶。3,趁紫砂壶温度高时，用茶汁滋润壶表。4,适度擦刷壶身（如壶表面有泥绘、雕刻等工艺的壶要特别小心）。5,用毕晾干。6,让壶有休息的时间。7,最好专壶专用，一把壶泡一类茶甚至是一种茶。这其中，洁净是第一要务。

养壶养性使壶更富有韵味和美感

「养壶」这个词不知是谁发明的，就意韵而言，这个词的发明和使用无疑是非常成功的。养壶的「养」字诠释成保养，养壶如养性，两者都是个漫长的过程，在品茶的过程中养壶，同时也在养性，养壶人与物的交流和沟通。 紫砂壶未用之前是一种色，用了之后又呈新色。个人把玩方式不同，用茶有异，养壶后幻化出的颜色也千壶千面。完全发乎本心，自然爱护流露，用心养出来的壶如同心平气和的老年人，美感由内而发，虽光鉴照人，但安静含蓄，看上去赏心悦目又内敛安详。 宜兴壶不论是用什么颜色的泥料制成，只要是用宜兴本地优质的泥料制作（以优质原料适当添加贵金属氧化剂的也同样是好料），如果每天沏茶，保养得法，天长日久，壶的表面都会渐渐生成另一种光泽，温润光亮。 可以说，养壶是使壶更富有韵味和美感的需要，更是使用壶的人对壶加注个人情感的需要。在养壶的过程中，人与壶共同成长，变化，从而共同获得美感。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 喝茶养壶之乐,养壶是慢功