老清茶的制作方法,清茶是什么茶

清茶是什么茶

清茶有两种解释，一种是泛指茶叶，另一种是指绿茶。目前广泛接受的清茶就是指绿茶。清茶的定义：指用绿茶泡成的茶水，或者指只具茶水而不备其它点心食品。茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。清茶的功效：茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。适度饮用清茶对人体有一定的医疗保健作用，它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

冰鲜茶简介

冰鲜茶与传统炒制茶叶的工艺差别，可以说是现代科技与传统茶业的完善连系。 冰鲜茶制作方法可是秘方，听说不能外传，也只是知道也许。听有些茶农形貌，说冰鲜茶只是省略了最后一步"干燥"，使茶叶含水量保持在60%-30%;但也有部门老茶农形貌了冰鲜茶在制茶过程中的差别步骤。 不外，它在成为冰鲜茶之前，也叫做生茶、湿茶，处在这个阶段的茶叶味道比冰鲜茶还要好，但在常温下的保质限期只有三天左右，不利于运输和流传。

龙里谷毛清茶商标注册申请已成功受理

原题《“谷毛清茶”商标注册已成功受理》10月29日 讯：10月25日，记者从龙里谷脚镇毛堡村“扶贫开发·崇德向善”工程启动仪式上了解到，该县向国家商标总局申请注册的“谷毛清茶”商标已顺利受理，这意味着商标注册成功后，云台山茶叶将拥有自己的“牌子”，这对提升龙里县茶叶竞争力、实行行业管理、做大做强茶产业将起到良好的促进作用。据了解，云台山古寺庙遗址位于龙里县城北面、距县城十六公里的谷脚镇毛堡村塔湾村民组。因为云台山区终年云雾缭绕，加上当地的土壤条件适宜种植茶树，所以当地出产的茶叶风味独特，曾作为贡品上贡朝廷，称为“届贡茶”。目前，龙里县正积极发展云台山茶叶种植，努力打造“谷毛清茶”这一品牌，让百姓走上致富路。

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