爱红茶大叶乌龙品种
大叶乌龙，又称大叶乌，原产安溪长坑珊屏。相传清雍正九年(1731年)，安溪长坑人苏龙栽于建宁府(今南平市)。民国年间，为纪念该品种的发现者苏龙氏亦称大叶苏龙。该茶品系较多，有软技乌、小叶乌龙和尖叶乌龙等。当前，在安溪还可细分为蓝田乌龙、红骨乌龙、红心乌龙、矮脚乌龙、竖乌龙、早乌龙等品系。在安溪主产区为长坑、西坪等乡镇，面积约1万亩。并在省内外茶区被广泛引种。1984年，大叶乌龙被认定为全国良种。
骨瓷-
骨瓷是骨质瓷的简称，又称骨灰瓷，是以动物的骨灰、黏土和石英为基本原料，经高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器。1794年，一位名叫斯波德的人在英国斯塔福德郡首先研制出了骨瓷，因骨瓷的精美被用作英国皇家专用瓷。而中国的骨瓷要比英国出现得晚，1965年唐山第一瓷厂制成第一批骨瓷产品。骨瓷又分为“骨瓷”和“新骨瓷”，它们在瓷质上有着非常大的区别。骨瓷中的“碳酸三钙”是动物骨灰中的纯天然骨粉，呈现出自然的奶白色，相互碰撞发出的声音清脆。骨瓷是用二次烧制而成的，制作更为复杂，因此价格相对昂贵一点。骨瓷有适度的透光性和保温性，色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，新骨瓷中“碳酸三钙”是人工合成的，新骨瓷中不含骨粉，在制作过程中添加了一定的增白剂。而新骨瓷工序比骨瓷少，是一次烧成的。新骨瓷碰撞发出的声音比较暗哑，质量比骨瓷重。在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，有“猪油色”、“象牙白”之称。
花砖茶的由来与特征
花砖茶属黑茶，主产于湖南省安化县。其名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”，还曾被称作“花卷”，而后来因由卷形改为砖形，且砖面四周有花纹，故改名。花砖茶销区以太原为中心。花砖干茶黑褐色，滋味浓厚微涩，香气纯正，汤色红黄，叶底老嫩匀称。黑砖茶和花砖茶都是以湖南黑毛茶为原料，但压成砖茶后表面图案和文字各不相同。黑砖茶砖面上方有“黑砖茶”三字;花砖茶砖面上方压印有“白沙溪”商标字样(“白沙溪”为现在的老新牌子，以前为“中茶”商标图案)，下方压印有“安化花砖”字样，四边压印斜条花纹。
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