靖安白茶产地情况先容,靖安白茶生长环境

福鼎白茶(太木银针)产品介绍

福鼎白茶是六种白茶中的上品，并获得了中国驰名商标。太木银针是福鼎白茶的瑰宝。它产于福建福鼎，中国最大的白茶产地，“中国白茶之乡”和“中国名茶之乡”。她选择了福鼎大白茶的明前单芽(华茶号太木银针芽针肥硕，覆以白毫，芳香四溢。冲泡杯，婷婷窈窕，充满活力；味道清新醇厚，微甜，轻轻地啜饮令人耳目一新。明朝的田一恒在《烹饪春论》中说:“泡茶者以火为第二要务，造太阳者为第一要务，它也更接近自然，烟和火被打破。”

靖安白茶生长环境

摘要靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境，有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境，有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。家里如何储存白茶?福鼎白茶的存放要在干燥、密闭、无异味的环境中。茶本身的含水率要达标，国标中白茶的含水率为7%。若长期存放，含水率要在5%以下，最适白茶的储存环境是湿度60%以下。取茶时，以少开取、开启时间尽量短的原则。

白茶存放的影响因素之含水量

摘要茶叶含水量存放过程中,白茶含水量对白茶品质影响巨大,为了长期保存,白茶的含水量要求控制在6%以下,如果白茶中水分含量超过7%,叶绿素会迅速降解,茶多酚会自动氧化,令茶叶变质加速,特别在气温较高、湿度较大的条件下,白茶容易发霉变质,不堪饮用。茶叶含水量存放过程中,白茶含水量对白茶品质影响巨大,为了长期保存,白茶的含水量要求控制在6%以下,如果白茶中水分含量超过7%,叶绿素会迅速降解,茶多酚会自动氧化,令茶叶变质加速,特别在气温较高、湿度较大的条件下,白茶容易发霉变质,不堪饮用。有些刚生产完的白茶品质很好,在存放环境温度和湿度都很理想的情况下仍然会出现质量下降的情况,主要是由于茶叶自身含水量超标造成的。白茶的国家标准GBT2291-2017《白茶》中规定,白茶的含水量≤8.5%,这个含水量可以抑制微生物的繁殖,但对于茶叶的存放则过于宽泛,容易造成茶叶存放过程中品质下降,实在值得商榷

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