爱红茶关于明前茶的保存方法介绍
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶，贵如金之说。那么明前茶应该怎样保存呢?下面就关于明前茶的保存方法做一介绍。明前茶的保存方法介绍
坚持少买、勤买的原则。
少量的茶叶存放于避光、低温、干净无异味的环境中即可。
量多且是不同品种的绿茶，要放入冰箱冷藏室保存。但茶叶善吸味，所以要与其它食物分开保存。短期储存茶叶的器皿：紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而焗油苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。以上就是关于明前茶的保存方法介绍，希望对大家保存好明前茶有所帮助。
喝龙井茶听他们说“明前雨前”，是什么意思-
龙井茶，因产于杭州西湖山区龙井村而得名，全称“西湖龙井”。龙井茶的色、香、味、形别具一格，被世人称之为“四绝”，冠绝天下。它是绿茶中的上乘佳品，其中又以“明前”最佳。那么，何为“明前雨前”？龙井茶的采摘时间较长，在一年之中有三季可摘，分别是春茶、夏茶和秋茶，其中以春茶品质最佳。而所谓的“明前雨前”，指的就是这春茶的两种类别——“明前龙井”和“雨前龙井”。明前龙井，指清明之前采摘制作的茶叶。这时候这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。而雨前龙井，指清明后谷雨前采摘制作的茶叶。有句谚语说的好:"早采三天是个宝，迟采三天变成草"，这与茶叶的幼嫩有关系。因此，民间一直流传着"雨前是上品，明前是珍品"的说法。有机会的朋友，不妨去试试这“明前”、“雨前”的差异，亲身感受这两种的不同之处。
为何明前日铸雪芽价格较高？
为何明前日铸雪芽价格较高?日铸雪芽品质清新，滋味鲜爽，尤其是明前的日铸雪芽更是珍贵，价格也较为昂贵，下文就为您介绍明前雨前的日铸雪芽有何区别。明前茶和雨前茶都属于春茶，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
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