老茶头的功效与作用,普洱茶的鉴赏与冲泡

为什么喜欢喝老茶头？

老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡；二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是对肠胃的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。老茶头极其耐泡，能够泡30次左右，由于老茶头成自然陀形态，为了泡开老茶头，最好洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次浸泡20--30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较淡，浸泡时间依个人所好时间稍长些，随之越泡越浓时，可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重轻一目了然。冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具，尝试使用一些现代茶具来冲泡也可以体验泡茶过程中不一样的乐趣。透明玻璃壶煮泡：听着噗噗的水声，嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾，看着茶头在玻璃壶中翻滚至红浓透亮的汤色，也是一件非常有趣的事情。

和陈皮普洱茶的冲泡方法 普洱茶的鉴赏与冲泡

和陈皮普洱茶的冲泡方法 普洱茶的鉴赏与冲泡普洱茶有几种冲泡方法？独特冲泡法有一部分茶韵高且质弱，因此不可以用一般 的冲泡方式 ，要用独特的冲泡方式 ，最先迅速洗茶，在冲泡第一道时，稍微闷泡一下，后边的冲泡则用快放快出的冲泡方式 。普洱茶的功效价值有哪些？

抗冠心病。普洱茶中常带有的茶多酚在煎制全过程中可持续空气氧化产生茶色素，有显著的抗凝、推动纤溶、抗血栓产生的作用。因而饮用普洱茶对冠脉血供不够及堵塞造成的冠心病有优良的健康保健实际效果。

老茶头护三高：对于三高人群熬夜身体承受力差，喝茶头可以一定水准上保证三降的预期效果，但還是请点此适当分派好作息时间表。

《纲目拾遗》：解油腻感羊牛毒，逐痰下气，刮肠通泄。又：普洱茶膏，解酒……助消化止咳化痰，清胃生津止渴，功底尤大。

老茶头是如何形成的呢？

老茶头是如何形成的呢？老茶头在熟茶渥堆发酵的过程中，在高温度和高湿度的作用下，几乎所有的茶都会“结块”，但经过四到五次的翻堆解块，绝大多数的茶叶已经被拆散，只有嫩度和级别足够高的那部分由于果胶含量很高而始终凝结在一起，最终才能成为茶头。所以说，老茶头其实是熟茶堆里面最嫩的地方，就像一个满脸胶原蛋白的姑娘，你会联想到“老”这个字吗。

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