爱红茶名茶荟萃 探究产于福建的十大名茶
福建茶叶品种繁多，名茶荟萃，如中国十大名茶中的武夷大红袍，安溪铁观音就是产于福建的。本文为你列举产于福建的十大名茶。福建的十大名茶之一：政和工夫 政和工夫，为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部政和县高寒山区，成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳；滋味醇厚。政和工夫红茶特级小赤甘福建的十大名茶之二：白琳工夫 “白琳工夫”是福鼎工夫红茶，主产地福鼎白琳，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。
青茶的产地及特点
青茶又称乌龙茶，是六大茶类之一，也是我国的特产。其独特的采制标准和加工工艺造就了其独特的品质特征。近年来，在西欧和日本掀起了一股“乌龙热”，青茶的产量也随之上升，以满足国内外的需求。青茶产地青茶主要生产于福建、广东和台湾三省。福建青茶又分为闽南和闽北两大产区。闽南产区的代表品种有安溪铁观音，闽北产区以武夷岩茶为极品。广东青茶主要产于汕头地区，代表品种有凤凰单枞。台湾青茶主要产于新竹、桃园等县，产品有乌龙和包种。青茶特点青茶属于半发酵茶。外形粗壮紧实，色泽青褐油润，有天然的花果香气，滋味醇厚，耐泡，叶底青色，有红边。品质有别于其他茶类、而且青茶中不同品种又有各自的风格。
福建农大茶学院举行第一届本科生招聘会
10日，福建农林大学安溪茶学院举行第二届茶业人才洽谈招聘会，42家知名企业进校揽才，提供800余个就业岗位。浏览大图福建农林大学安溪茶学院自2012年开始招生，明年将迎来第一届茶学、工商管理（茶企业管理）、工商管理（市场营销）旅游管理四个本科专业毕业生，合计181名，另外还有茶叶生产加工技术等专业147名专科生。据安溪茶学院毕业生辅导员杨小飞介绍，这年年中毕业的第一届专科毕业生备受市场欢迎，截止日前，就业率已超越98％。
茶界泰斗力挺白茶可益寿延年
每早饮用一大杯白茶，可以清脑轻身，益寿延年。这是百岁茶界泰斗张天福近日在福建福鼎白茶文化福州推广中心揭牌仪式上透露的养生秘诀。 内地茶叶市场消费日趋多元化，白茶消费也悄然升温。近3年来，福鼎白茶在福建省市场的销量以每年40%的速度递增，有望成为继安溪铁观音、武夷岩茶之後福建打造的又一个全国性茶叶品牌。 据考证，福鼎白茶已有超过千年历史。2010年，它入选「中国世博十大名茶」，并相继荣获「国家地理标志证明商标」、「中国驰名商标」等，列入「国家级非物质文化遗产保护名录」
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