爱红茶茉莉花茶茉莉花茶的功效与作用介绍
茉莉花茶比你想象的要珍贵北京不产茶，但是老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的，无论冬夏，无论贫富，茉莉花茶的香气总是浸润着老北京人的喉咙。多年来形成的品茶习惯……详细>>茉莉花茶的饮泡方法一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术……详细>>
黄山毛峰如何冲泡
黄山毛峰如何冲泡
准备器具
每种茶叶，都有自己适合的茶具，黄山毛峰亦是如此。黄山毛峰是绿茶，一般是用玻璃杯或者玻璃盖碗来冲泡。大家准备好玻璃茶具之后，还要准备茶匙、茶巾、烧水壶等等茶具。接下来，将茶叶自茶叶罐当中去除，拨入茶荷里面，供客人观赏。
烧水
用烧水壶烧水，泡黄山毛峰可以选择山泉水，没有山泉水的，用纯净水或者矿泉水都是可以的。水烧开之后，不要急着泡茶，而是要先将茶杯烫洗一遍，可以使茶杯的温度升高，对于黄山毛峰的冲泡更为有利。
泡茶
将茶叶投入到茶杯里面，一般茶与水的比例是1:50，投茶量不要太多，以免茶汤过浓而变得苦涩。将水壶提起，沿着茶杯的内壁缓缓注入开水，这一次的注水量在杯身的3/1-4/1处。三十秒之后，继续注水，注入茶杯的七分满即可。
为什么说盖碗是清代最具特色的茶具
为什么说盖碗是清代最具特色的茶具 盖碗是清代茶具中最具特色的一种，又称“三才杯”。盖碗是由杯盖、杯身和杯托三部分组成，“三才杯”意寓为盖为天，托为地，杯为人，有天地人和之意。盖碗的杯盖部分可防止灰尘落入杯中，杯托部分可手持且不会烫手。 用盖碗品茗时，杯盖、杯身和杯托三部分不可分开使用，否则不美观也不礼貌。品饮时，一手托起杯托，一手揭开杯盖，先闻茶香，用杯盖拨开漂浮的茶叶，而后再饮用。明清时期盖碗盛行，景德镇大量生产瓷盖碗，品种丰富，青花、五彩、斗彩、粉彩以及单色釉的都有。
金属茶具是以金、银、铜、锡及不锈钢等制作的茶具
金属茶具 金属茶具是以金、银、铜、锡及不锈钢等制作的茶具。金属茶具耐腐蚀，可塑性好，在古代，金、银茶具为富贵的象征，1987年陕西省扶风县法门寺塔基地宫就出土了大量晚唐时期宫廷专用的金、银茶具，有茶碾、茶则、茶粉盒等. 现代生活中，金、银茶具极少使用，常见的金属茶具有锡茶罐，盛放茶叶，密封性好，造型多样；铜水壶，用来煮水，在四川一带冲泡盖碗花茶流行用长嘴铜茶壶泡茶、蓄水；景泰蓝茶具，也称“铜胎掐丝珐琅茶具”，始制于明代景泰年间，故得名，多制作成盖碗、茶壶，制作精细，华贵气派. 现代生活中不常使用；不锈钢茶具，制成煮水器--随手泡，以及茶滤网、消毒锅等，外表光洁，传热快，不透气，煮水时间短，常常设计手动控制和自动控制两种功能，因其保温性能好，也适合长途旅行用的旅行杯，但不适合用来泡茶。
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