爱红茶名茶荟萃 探究产于福建的十大名茶
福建茶叶品种繁多，名茶荟萃，如中国十大名茶中的武夷大红袍，安溪铁观音就是产于福建的。本文为你列举产于福建的十大名茶。福建的十大名茶之一：政和工夫 政和工夫，为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部政和县高寒山区，成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳；滋味醇厚。政和工夫红茶特级小赤甘福建的十大名茶之二：白琳工夫 “白琳工夫”是福鼎工夫红茶，主产地福鼎白琳，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。
越红工夫茶怎么喝？
越红工夫茶怎么喝？
泡好茶自然要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的越红工夫茶。洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3到5秒钟之合上盖子把水倒掉。再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可，在15到25分钟红可以饮用，当然也可根据自己的喜好而定。按照上面的四步就可以泡制好越红工夫茶，其中注意的要点是水温，一定不要用接近100度的水冲泡，这样茶叶中会流失很多营养的。
《潮汕工夫茶》省地方标准通过审定
中国普洱茶网讯：潮汕工夫茶在潮汕地区有着200多年的历史，其精致的泡茶器具和冲泡程式中蕴含的文化精神，已成为潮汕传统文化的重要组成部分，并为其他地方茶道所引用。近日，《潮汕工夫茶》省地方标准顺利通过由省质监局标准化处组织的专家审查，即将上报省质监局申请发布。据悉，潮汕工夫茶地方标准是在市质监局和市旅游局推动和指导下，由汕头市茶文化协会牵头制定的。该标准以潮汕民间约定俗成的传统技艺为主要依据，并注重标准的可操作性，规范了潮汕工夫茶的冲泡用茶、选水、茶具、冲泡程式及品饮方法等的技术要求。本月1日，由广东省民俗文化研究会、汕头市中华文化研究会、潮汕历史文化研究中心等单位7位专家组成的专家组一致通过该标准的审定，并要求标准起草小组进行修改完善，形成报批稿上报省质监局，建议以推荐性地方标准予以批准发布。 来源：汕头日报
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