冲泡铁观音摇香的方法,岩茶的冲泡方法要领

岩茶的冲泡方法要领？

岩茶的冲泡方法一,置茶量可根据喝茶的人数,自己的口味灵活调整掌握,置茶量多的时候出水快些,少则慢些,一般8克的茶叶以装100毫升水的壶为比例为佳,如果就按体积来置茶,一般为冲泡壶具容积的1/3--1/2左右。(当然用体积的办法来投放茶量要区别与铁观音的放法,岩茶是条索形,体积相对大,铁观音是经过包揉工艺结实,干茶重.)反正灵活掌握就是!具体的茶量没有定论。二，水温：要现开现泡。一定用开水！三浸泡时间一般为1至3泡浸泡20——30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10—20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。四，冲泡方法：沸水高冲到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫，淋净盖子后盖好壶、杯。分杯应低斟，可减少茶香飘逸。

木栅栏铁观音产于台湾台北木栅区一种中度发酵乌龙茶

木栅栏铁观音产于台湾台北木栅区（现在的文山区）的一种中度发酵乌龙茶。鲜叶采摘于正枞铁观音茶树。自然条件得天独厚，茶叶品质优良。一年分四序采制，采来的鲜叶力图新鲜完整，然后举行晾青、晒青和摇青（做青），再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。成品茶卷曲呈球状，绿中带褐，冲泡后汤色黄褐，有焦糖香或熟果香，滋味粘稠，有特殊的果酸味。

安溪铁观音茶叶茶水“软”“硬”比较

为什么安溪铁观音茶叶茶水有的会“软”，有的会“硬”？铁观音

茶青老和嫩的区别，老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬

不同季节的茶，春茶的茶水“软”，夏、暑茶的茶水较“硬”，秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间

安溪铁观音茶叶摇青过程是否正确欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯

铁观音茶叶的采制加工工艺先容

铁观音的采制 铁观音鲜叶采摘一年有春、夏、暑、秋之分，从4月中旬采至10月上旬。各季茶中，春茶最好，秋茶次之，夏、暑茶较差一些。采摘以形成驻芽新梢的顶部二至四叶（最好为三叶）为尺度，要只管保持芽叶的匀介、完整。 采回的鲜叶要经由摊青、晒青、晾青、摇青（做青）、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十几道工序才气制成成茶。虽同为乌龙茶，但铁观音制作工艺别开生面，两次用布包揉，不仅是形成铁观音怪异的蜻蜒头形状的要害工序，也对茶叶色、香、味品质的生长有主要影响。 再加上在其他各工序中的特殊工艺要求，会使制作出的铁观音具有怪异的“观音韵”，为其他乌龙茶所不及。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 冲泡铁观音摇香的方法,岩茶的冲泡方法要领